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想想這么多年,我們出外就餐的成本是不是越來越高了?我們享受的美食是不是越來越少了?我們的飲食是不是越來越快餐化,簡(jiǎn)單化,乏味化?我們的飲食傳統(tǒng)是不是正在被消弭?我們現(xiàn)在就可以簡(jiǎn)單分析一下,調(diào)理包會(huì)讓我們付出什么代價(jià)。
大廚成熊貓。在調(diào)理包替代大廚之后,真正的廚師會(huì)越來越少,后會(huì)少到像熊貓一樣珍貴!試想一下,原來分布于市街小巷的眾多餐館,其實(shí)是大廚的培訓(xùn)基地。原來的幫廚和洗菜工,有-也可能成為一代食神。關(guān)鍵是這些眾多的小館,一招鮮就能吃遍天。
為了-食材的新鮮和完整,千喜鶴餐飲堅(jiān)持從配餐中心直接到客戶餐桌的無縫原則的冷鏈配送,食堂承包,-每一位客戶都能吃到原汁原味的新鮮菜品。配送物品的車廂都清理的很干凈,沒有污垢,異味和雜物,保溫車輛都經(jīng)過清洗保養(yǎng),干凈無污,溫度控制在規(guī)定溫度內(nèi)。嚴(yán)格按照有關(guān)車輛消毒的規(guī)定執(zhí)行,定期記錄車輛消毒情況,-運(yùn)輸正常。
千喜鶴餐飲為了-餐飲的干凈衛(wèi)生,吃的放心,我們對(duì)配送和盛放食物的器皿都經(jīng)過嚴(yán)格的消毒處理。配送品的新鮮度都在安全有效期內(nèi),整潔衛(wèi)生,包裝完好。在配送過程中為了杜絕運(yùn)輸路程中產(chǎn)生碰撞,盛放食物的器皿都合理有序的擺放著。
這樣的舉動(dòng)無疑拉近了與員工的距離,他們-,食堂承包經(jīng)營(yíng),在家吃飯都不能這么選的,現(xiàn)在公司的食堂真是越來越好了。以前吃沒多長(zhǎng)時(shí)間就厭了,一到飯點(diǎn)就沒了食欲,現(xiàn)在食堂每天都會(huì)帶給我們不一樣的菜色,既好吃又健康,食欲都增加了,每天吃的也多了。
為了提高員工的生活和對(duì)企業(yè)的滿意度,-員工的-和工作水平,千喜鶴餐飲公司食堂的菜色每天都會(huì)更換,員工食堂承包,葷素搭配,食堂承包管理,營(yíng)養(yǎng)均衡,專門制定了一份健康食譜,讓員工吃得有質(zhì)有量。近,為了更方便員工在吃飯上的選擇,負(fù)責(zé)人還在食堂的門口放了一張?zhí)崾九,一周的菜譜都在上面,周一到周五都沒有重樣的,員工可以自由搭配自由選擇。
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