特色襄陽牛肉面培訓(xùn)中心-馬家牛肉面(商家)

將牛肉、蔥、姜和準(zhǔn)備好的料包放入壓力鍋，鍋內(nèi)加水。

燉一個小時。（高壓鍋的話先大火燒開轉(zhuǎn)小火也是一個小時）

燉好的牛肉和湯中加入適量鹽和雞精調(diào)味

泡好的木耳洗凈焯水。香菜切段。將香菜和木耳放入碗中（木耳依個人喜好，可加可不加）

加入牛肉和牛肉湯。

接著煮面條，正宗的襄陽牛肉面培訓(xùn)中心，面條煮好后撈到牛肉湯的碗中。

根據(jù)個人口味可以加入辣椒、香菜等。

一口大蒜，一口黃酒

　　才是正宗的襄陽吃法

咬口蒜，吃口面，再喝口黃酒，感受牛油在唇齒凝固，這樣才正宗。

　　生蒜直接吃的辣勁，南方小清新一般承受不來，襄陽人吃面配蒜的習(xí)慣，特色襄陽牛肉面培訓(xùn)中心，像極了北方人。

　　四通八達(dá)的襄陽，自古就是兵家南征北伐的必爭之地。南北人在此混居，人們的飲食習(xí)慣也像極了陜西、河南——愛吃面，能吃蒜。