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燃?xì)庹麸埞竦陌惭b須知
1、首先檢查電源電壓必須符合燃?xì)庹麸埞袷褂秒妷,用戶端漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)等適合本機(jī)功率要求。
2、將蒸飯柜安放水平,分別接通水源、電源,機(jī)殼標(biāo)示有“等電位接線端子”的接線螺栓用不小于2.5平方毫米的銅芯線-接地,嚴(yán)禁接地在自來(lái)水管或煤氣管道上。電源線中的載流連接于合適的帶漏電和過(guò)流保護(hù)裝置的獨(dú)立控制開(kāi)關(guān)的三相電源上(注意:務(wù)-用大開(kāi)距3mm以上全極斷開(kāi)的控制開(kāi)關(guān))。
燃?xì)庹麸埞駮r(shí)間閃現(xiàn)調(diào)度與控制,商用蒸柜,解您守時(shí)的煩惱;溫度閃現(xiàn)調(diào)度輸出控制,柜內(nèi)溫度一目了然,可防止溫度過(guò)高構(gòu)成食物營(yíng)養(yǎng)成份損失
運(yùn)用燃?xì)庹麸埞袂坝?裝置漏電維護(hù)開(kāi)關(guān),查看電器線路,酒店商用蒸柜,外殼要有用接地,接線要結(jié)實(shí)。在未裝漏電維護(hù)開(kāi)關(guān),大型商用蒸柜,和有用接地的情況下禁止運(yùn)用。燃?xì)庹麸埞裾舢吅髴?yīng)清洗蒸箱,并守時(shí)擦拭電熱元件表面(一般一周兩次)但不得用-的金屬鏟刮表面,及時(shí)更換水箱用水。燃?xì)庹麸埞裣渫鈿げ灰税唇釅A之類(lèi)腐蝕物,-商用蒸柜,以防腐蝕氧化。
根據(jù)蒸柜廠家的解說(shuō)才知道其鼓風(fēng)型的燃?xì)馊T(mén)的蒸柜箱每天進(jìn)行清洗。在發(fā)現(xiàn)有燃燒器火苗孔或是風(fēng)孔被油污堵塞時(shí)可以使用鐵絲將孔通透,盡量讓火焰的燃燒保持正常。其各個(gè)的燃?xì)忾y門(mén)均應(yīng)該由人員進(jìn)行定期檢查與加高溫密封油。
蒸柜廠家介紹說(shuō)其燃?xì)忾y門(mén)的開(kāi)關(guān)應(yīng)按照標(biāo)牌的指示進(jìn)行,千萬(wàn)不要使用堅(jiān)硬的物件進(jìn)行打擊避免旋鈕損壞,所有的蒸柜的燃?xì)夤艿琅c相關(guān)設(shè)施不是人員的不要隨意拆卸蒸柜。
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