食品飲料凈化車間
建筑平面布置說明:??
1、在滿足生產工藝要求的前提下,食品凈化工程安裝,空氣潔凈度高的潔凈室或潔凈區(qū)宜靠近空;?氣調節(jié)機房;空氣潔凈度等級相同的工序和工作室宜集中布置;靠近潔凈區(qū)入口?處宜布置空氣潔凈度等級較低的工作室;?
2、潔凈室內要求空氣潔凈度高的工序應布置在上風側易產生污染的工藝設備應布置在靠近回風口位置;?
潔凈車間設計須知:
其一、系統(tǒng)設計:室內的空氣凈化系統(tǒng)可分為水平層流、垂直層流和亂流,食品凈化工程廠,選擇氣流形式一是要參照慣例,二是要取決于房間的工作參數(shù)。
其二、結構設計:為了-氣流幾乎不受干擾,就必須進行結時期以設計,食品凈化工程安裝,-的謹慎可以防止房間里任何地方的灰塵積累。
其三、潔凈度與換氣次數(shù)設計:房間的潔凈度取決于單位時間的換氣次數(shù),食品凈化工程,因此慎密考慮房間的工作性質、以及生產工要求,再決定凈化系統(tǒng)的技術參數(shù)!
建筑平面布置說明:??
1、各凈化操作間集中設置獨立前室為氣閘,氣閘室與各操作間同時相通,-低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透;?
2、實驗室的人員流通經過更衣室更衣?lián)Q鞋***清洗間洗手***緩沖間***風淋室***各操作室;?
3、由食品/飲料無菌潔凈室管理的物流由外走廊經過機械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進入緩沖走廊后再經過傳遞窗進入各操作室。????
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