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通常我們沒有釀酒技術經驗的客戶都我們都會傳授釀酒技術給他們，因為光購買一套蒸酒設備不會使用，不會將釀酒設備變成錢，就和買了一輛車不會開也沒有一樣，那是很可悲的事情。
所以在購買蒸酒設備的時候，我們一定要懂的釀酒技術，并且在釀酒技術中，很重要的釀酒“五字訣”也可能像我們常說的“葵花寶典”一樣，對釀酒重要性可想而知。
1，穩(wěn) 是指配料相對穩(wěn)定，根據(jù)季節(jié)不同，不同糧食品種，通過實踐操作確定了配料，入谷糠、酒曲用量，泡水，燜水，溫度，配糟比例，鮮糟與配糟的溫差等，力求穩(wěn)定。
2，準 生產所有原輔料的比例要準確，蒸煮，培菌糖化的工序的時間，溫度，水分要準確
3，勻 泡糧時攪拌要均勻，大型蒸酒設備，蒸煮燜水時糧食粒吸水要勻，攤晾翻糧溫度要均勻，小型蒸酒設備，下曲要勻，收箱厚度要勻，高粱配糟混合要勻等。
4，適 做到操作規(guī)程：時間合適，水分合適，溫度合適，酸度合適，箱口老嫩合適，裝桶發(fā)酵條件合適等。
5，勤 操作中要求八勤：勤檢查箱上培菌糖化的變化；勤換箱底谷糠；勤換箱板；箱底消毒；
蒸酒設備其實就是一種蒸餾設備，從古到今釀酒設備的演變也從以前鐵鍋、木桶到現(xiàn)在的不銹鋼材質，從直接加熱到現(xiàn)在的電加熱。
80年代初一般釀酒者都選擇傳統(tǒng)釀酒工藝及傳統(tǒng)釀酒設備．傳統(tǒng)釀酒設備一般有鐵鍋及木桶組成，由于傳統(tǒng)釀酒工藝比較復雜，又加上傳統(tǒng)釀酒設備出酒率底所以到了90年帶初就開始有人采用生料釀酒工藝及鋁制生料釀酒設備，但由于鋁制設備不耐酸堿，不-，釀酒過程中避免不了氧化鋁進入白酒內，從而影響了酒的，并且人喝了含有氧化鋁成份的白酒對身體也有著-的傷害。
半固態(tài)和液態(tài)蒸餾時因酒醪直接受熱，溫度較高、眾多影響酒質的高沸點物質隨之蒸出，經冷卻后混入酒中。所以，家用蒸酒設備，液態(tài)、半固態(tài)發(fā)酵的酒其品質比固態(tài)法差。
盡管液態(tài)、半固態(tài)工藝簡單，很多人、-是大中酒廠為了獲得-的酒，仍然采用工藝及為復雜、耗工耗力的固態(tài)法釀酒。
你想要讓自己成為行業(yè)中-嗎？你想要成為行業(yè)中優(yōu)勢人才嗎？或者說你想要為自己創(chuàng)造一個好的發(fā)展項目嗎？有興趣的話我們現(xiàn)在就去關注釀酒行業(yè)，在關注之前我們需要給大家進行整體分析，首先這個行業(yè)在技術層面上不是很難，再者說這個行業(yè)只要有真正的技術終就可以成功。
為關鍵點是在這個行業(yè)中必須要學會真正的釀酒技術，蒸酒設備，再者就是關注一些釀酒的-，并且對于這些器具要整個了解，還有一點要對蒸酒設備的知識了解上通透，只有這樣我們終才會成為行業(yè)中-。釀酒雖然說技術很重要，再者說蒸酒設備也是更為關鍵，釀酒也是一個創(chuàng)業(yè)型好項目，如今從這里成功的人士已經是越來越多，相信你也可以在這里成功。
蒸酒設備的種類比較多，各種各樣的酒水其實還是在設備上有著不同，因此不同類型的產品在蒸酒設備選擇上也是重點。成功的案例現(xiàn)在是越來越多，只要你相信，只要你愿意了解終你也會成為行業(yè)中成功者。
大型蒸酒設備-蒸酒設備-文軒機械(查看)由曲阜文軒機械設備有限公司提供。曲阜文軒機械設備有限公司（www.qfjdjx.com）是一家從事“電動石磨電動石碾糧食破碎機飼料顆粒機秸稈糧食粉碎機”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，-經營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“文軒”品牌擁有--。我們堅持“服務為先，用戶”的原則，使文軒機械在機械加工中贏得了眾的客戶的-，樹立了-的企業(yè)形象。 -說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！
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