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每次去1912，總有新發(fā)現(xiàn)。
要么是動人心扉的美陳，要么是饞入心尖的美食。
漫步西區(qū)的街巷里，油炸臭豆腐小吃，
有一方名曰“豆腐王朝”的小鋪?zhàn)樱厣垢〕裕?/p>
做著臭豆腐的買賣生意。
鋪?zhàn)与m小，卻冠以“王朝”之稱，
像極了有容乃大的豆腐之味。
仔細(xì)咀嚼，這名字頗有深意。
其實(shí)，炸臭豆腐早就不是什么稀奇東西，
街頭巷尾的小攤隨處可見。
聞起來臭，吃起來香，
把這臭豆腐做好了還真是要花點(diǎn)功夫。
將豆腐置于荷葉和藕共同發(fā)酵而成的鹵水里，
新奇的發(fā)酵方法讓豆腐融入淡淡的荷香，
那一抹發(fā)酵后的臭味，任何食客都能接受。
榴蓮、芝士、暴雪三種口味，
區(qū)別去淋于豆腐之上的三種醬汁。
肉食動物之選，雞爪選料和炸制時間嚴(yán)格把控，撒料是私家，也是口感-，是十分叫座的單品。
豆乳可作為發(fā)酵食品，冰點(diǎn)心，調(diào)味料，面類以及小食品類的素材加以利用，是風(fēng)味-的輔助小菜。
高分評價，浮夸！豆腐王朝，把人們-中的“-料理”做成了-歡迎的特色。豆腐王朝已在本土餐飲圈掀起臭豆腐文化的浪潮，并在半年的時間內(nèi)在景區(qū)商圈先后發(fā)展了多家代理或店，平臺點(diǎn)評十分喜人，誓做老中青三代都愛吃的王朝豆腐。
先炸后烤是芝士臭豆腐的重頭所在，臭豆腐需裹上面包糠先炸一遍，再在豆腐戳個洞，填上一塊芝士，放進(jìn)烤箱烘烤，待芝士完全融化，淋上沙拉醬，芝士臭豆腐才算完成。
看著快要溢出來的芝士，就算要為此付出胖十斤的代價也在所不惜。
由內(nèi)而外的芝士熱烈而滾燙，一口下去滿嘴的甜蜜，臭豆腐，牙齒的觸碰將里面的芝士瞬間傾瀉而下與外面的沙拉醬撞了個滿懷。一軟一酥，就像友情，兩個人總要一個像夏天一個像秋天，臭豆腐，才能成為的拍檔...、
食物應(yīng)該是藝術(shù)，食物應(yīng)該是奇跡，食物應(yīng)該是用單純的東西，用單純的手段，卻能使人得到幸福和滿足。
油炸臭豆腐小吃-臭豆腐-品腐記(查看)由南京品腐記餐飲管理有限公司提供。南京品腐記餐飲管理有限公司（www.tofudynasty.com）有實(shí)力，-，在江蘇 南京 的豆制品等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。公司精益-的工作態(tài)度和不斷的完善-理念將促進(jìn)品腐記和您攜手步入，共創(chuàng)美好未來！同時本公司（www.cdfxcjm.cn）還是從事南京豆腐王朝，臭豆腐小吃，小吃店的廠家，歡迎來電咨詢。
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