蒸汽夾層鍋的安全操作
夾層鍋壓力低于0.1mpa 就是常壓容器。高于0.1mpa就是壓力容器
夾層鍋安全操作規(guī)范
一、檢查準(zhǔn)備
1.夾層鍋只能在規(guī)定的工作壓力范圍內(nèi)使用，不能超壓使用。
2.夾層鍋放置平穩(wěn)，外殼完整無缺損、無銹蝕，內(nèi)部清潔無雜物。
3.儀表指針靈活，指示數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
4.管道暢通，蒸汽夾層鍋安全閥、排水閥、放水閥等是否齊全、有效。
5.機(jī)械部件傳動、潤滑-無異音。各部零件有無松動。
二、操作程序
1.嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行準(zhǔn)備。
2.檢查完畢后，首先將水適量注入鍋內(nèi)，依次打開蒸汽放氣閥、進(jìn)氣閥，供給蒸汽，此時應(yīng)觀察壓力表指針是否靈活-，待冷氣排出后，燃?xì)鈯A層鍋價格，關(guān)閉放氣閥。
3.夾層鍋壓力達(dá)到一定壓力時，安全閥自動放氣。
4.將所要加工的食品放入夾層鍋，待食品煮熟后，關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供給蒸汽。
5.從夾層鍋內(nèi)取放食品時，操作人員要注意安全，防止夾層鍋內(nèi)水或湯料濺出。
三、操作完畢
1.操作完畢后，關(guān)閉蒸汽進(jìn)氣閥、打開放氣閥。
2.安全閥必須定時檢查、效驗(yàn)。
3.清理設(shè)備及周圍現(xiàn)場。
4.蒸汽夾層鍋必須定期檢查和清洗，嚴(yán)格執(zhí)行壓力容器制度。
四、特殊情況
1.如遇蒸汽夾層鍋的管道、閥門突然漏汽。要立即切斷汽源，通知維修人員處理。
2.如遇蒸汽夾層鍋的壓力表壓力過大，燃?xì)鈯A層鍋多少錢，立即將減壓閥關(guān)小，允許超壓使用。
3.機(jī)械傳動異常，要立即切斷電源、汽源 ，通知維修人員處理。
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?什么是夾層鍋？
夾層鍋就是一個鍋其實(shí)就和咱家里的鍋是一個功能，能炒能炸能煮也是多功能的。夾層的意思是兩個鍋膽中間有個夾層焊接起來。夾層鍋根據(jù)加熱的方式不同分為電加熱夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋、蒸汽夾層鍋。
電加熱夾層鍋里的夾層里面是導(dǎo)熱油，燃?xì)鈯A層鍋的夾層里面是隔熱棉，蒸汽夾層鍋里面是蒸汽。夾層鍋都有保溫功能，材質(zhì)是304不銹鋼的，耐酸堿、耐腐蝕、好清洗。型號從50l到1000l都有，
夾層鍋加熱方式及區(qū)別就是在于夾層鍋的夾層中注入的是什么介質(zhì)，直接通蒸汽的肯定是蒸汽加熱夾層鍋，夾層鍋夾層注入導(dǎo)熱油，通過電加熱管加熱導(dǎo)熱油的是電加熱夾層鍋，燃?xì)鈯A層鍋設(shè)備，通過燃?xì)饧訜釋?dǎo)熱油的是燃?xì)鈯A層鍋，對于一些鍋爐因問題被停用或者沒有蒸汽鍋爐的客戶，電加熱夾層鍋無疑是好的選擇，插電即用，非常方便。用戶可根據(jù)自己需求定制合作的夾層鍋。
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不銹鋼電加熱夾層鍋的工作原理是：電加熱夾層鍋以三相電為熱源，電加熱夾層鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì)，工作時，物料從進(jìn)料口輸送至鍋內(nèi)，鍋體內(nèi)夾套底部的電熱棒對夾套內(nèi)的導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱，江蘇燃?xì)鈯A層鍋，使鍋內(nèi)的物料短時間迅速升溫。
電加熱夾層鍋加熱預(yù)定溫度比蒸汽加熱節(jié)省時間。電加熱夾層鍋在操作過程中不需要承受壓力，所以加熱時間短。電加熱夾層鍋具有受熱面積大、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制等特點(diǎn)。
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