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2020-10-14
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植物蛋白質(zhì)含量高,優(yōu):
因?yàn)榻?jīng)過(guò)了燒煮及烘干等多道工序加工,腐竹的蛋白質(zhì)含量甚至超過(guò)了大豆本身,每100克的腐竹含44.6克的蛋白質(zhì),在整個(gè)植物界中都是-的。
而且大豆蛋白質(zhì)的--酸組成接近人體的需要,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎可與肉類(lèi)-,又因?yàn)槠渲懈缓阮?lèi)食物蛋白質(zhì)所缺乏的賴(lài)氨酸,吃腐竹-酸搭配谷類(lèi)主食,可以提高一餐整體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,科學(xué)又健康。
豆制品是老百姓日常飲食中非常重要的一類(lèi)食材,豆制品不受季節(jié)的-,在任何時(shí)候只要想吃便可輕松吃到,而且適當(dāng)吃可以調(diào)劑胃口,腐竹作為豆制品的一種,它軟韌的口感以及油光透亮的色澤,深得大眾的喜歡,腐竹不僅可以當(dāng)家常菜吃,新鮮腐竹加工價(jià)格,用來(lái)宴客同樣是個(gè)-的選擇,而我們都知道,腐竹都是干制品,所以食用前需要將其事先泡軟,在泡發(fā)的過(guò)程中便會(huì)遇到問(wèn)題,建議大家不要直接放在水中就泡,學(xué)會(huì)飯店的方法,簡(jiǎn)單快速腐竹還勁道。
腐竹是我們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的豆制品,色澤黃白,有濃郁的豆香味,新鮮腐竹加工多少錢(qián),同時(shí)還有著其他豆制品不同的口感。
腐竹不論是作為配菜還是獨(dú)當(dāng)一面,簡(jiǎn)單的做法,都出奇的好吃,營(yíng)養(yǎng)成分也非常豐富,含有豐富的鈣質(zhì),老人小孩子都能強(qiáng)健骨骼。
1.準(zhǔn)備食材,福建新鮮腐竹加工,腐竹提前冷水泡發(fā),芹菜去掉葉子,洗干凈再切段,胡蘿卜去皮切絲,泡發(fā)的腐竹切小段。
2.大蒜放入絞肉機(jī)中絞成蒜蓉,起油鍋,加入蒜蓉炒出香味。
3.再加入腐竹翻炒,新鮮腐竹加工技術(shù),加入芹菜翻炒均勻。
4.再加入一小勺生抽和雞汁提鮮,不要太多,再加入切好的胡蘿卜絲翻炒均勻。
5.按個(gè)人口味加入食用鹽,加入一小勺純凈水,翻炒2分鐘關(guān)火。
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