找義和光普-餐飲----營(yíng)山餐飲軟件

我們通常所說(shuō)的稱(chēng)重行業(yè)包括生鮮、休閑食品、果蔬、熟食等，而每個(gè)不同的行業(yè)又有對(duì)應(yīng)行業(yè)的特色需求，如休閑食品行業(yè)的混拼銷(xiāo)售、生鮮行業(yè)的分割銷(xiāo)售、果蔬行業(yè)的果蔬分級(jí)等。就一起看下eshop5小象稱(chēng)重管理系統(tǒng)是如何解決這么需求的吧。

⊙混拼銷(xiāo)售

⊙生鮮分割銷(xiāo)售

⊙果蔬分級(jí)銷(xiāo)售混拼銷(xiāo)售

休閑食品行業(yè)為了增加銷(xiāo)售額通常會(huì)采用混拼銷(xiāo)售的策略，如不同口味餅干、糖果混合銷(xiāo)售。那么針對(duì)于混售商品的利潤(rùn)、庫(kù)存該如何才能做到輕松管理呢？

解決方案：

以“徐福記”酥心糖為例，針對(duì)徐福記酥心糖不同的口味提供細(xì)致的介紹：

1.商品建檔：

設(shè)置主商品“徐福記酥心糖”

2.設(shè)置成分商品“不同口味的徐福記酥心糖”及成分比例：

按照30%， 25%，餐飲軟件-， 25%， 20%設(shè)置杏仁味、果仁味、黑芝麻味及椰子味酥心糖的比例（該比例可以根據(jù)以往的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)調(diào)整，也可以根據(jù)一段時(shí)間的盤(pán)點(diǎn)統(tǒng)計(jì)結(jié)果實(shí)時(shí)調(diào)整）。

3.前臺(tái)銷(xiāo)售時(shí)，通過(guò)掃描主商品徐福記酥心糖貨號(hào)（主商品）進(jìn)行銷(xiāo)售，而庫(kù)存、成本和毛利分別體現(xiàn)不同口味的徐福記酥心糖（成分商品）上。

例如：前臺(tái)每銷(xiāo)售10kg徐福記酥心糖，分別扣減3kg杏仁味， 2.5kg果仁味， 2.5kg黑芝麻味， 2kg椰子味的庫(kù)存。

生鮮分割銷(xiāo)售

解決方案

1.建立主商品為“豬肉”的商品檔案，商品類(lèi)型設(shè)置為“自動(dòng)轉(zhuǎn)貨”，并且稱(chēng)重入庫(kù)；

2.建立各個(gè)成分商品檔案，如：五花肉、前腿肉、后腿肉，在“商品組合信息”中設(shè)置對(duì)應(yīng)比率。

3.通過(guò)掃碼成分商品條碼銷(xiāo)售之后，自動(dòng)扣減主商品的庫(kù)存。

水果分級(jí)銷(xiāo)售

以香梨為例，購(gòu)進(jìn)香梨后，采用分揀方法將香梨分級(jí)，按不同的貨號(hào)條碼和不同的價(jià)位銷(xiāo)售。

1.購(gòu)進(jìn)香梨100kg，編碼02001，庫(kù)存報(bào)表如下：編碼品名庫(kù)存庫(kù)存金額02001香梨1002002.經(jīng)分揀后，得到一級(jí)香梨 30kg，二級(jí)香梨 70kg。

3.將一級(jí)香梨制編碼02002，二級(jí)香梨制編碼02003。

4.將香梨02001的商品類(lèi)型設(shè)為“自動(dòng)轉(zhuǎn)貨”。之后在“商品組合信息”中錄入分揀配方表：編碼品名編碼品名售價(jià)02001香梨02002一級(jí)香梨3.502003二級(jí)香梨2.5...…

5.上架銷(xiāo)售一級(jí)香梨02002，二級(jí)香梨02003編碼品名銷(xiāo)量金額02002一級(jí)香梨103502003二級(jí)香梨20506.得到毛利和庫(kù)存報(bào)表編碼品名銷(xiāo)量金額庫(kù)存庫(kù)存金額銷(xiāo)售成本毛利02001香梨3085701406025

　　在白酒行業(yè)，茅t一貫被譽(yù)為“-的女兒-嫁”，無(wú)論何時(shí)何地，茅t酒總是-。而站在這一-的優(yōu)勢(shì)面前，已跳出單純白酒符號(hào)的茅t酒，-間的推移，逐漸站在文化的高度上，去扮演對(duì)外輸出白酒文化、醬香酒文化的者和傳播者。國(guó)酒茅t文化體驗(yàn)館讓北京市民與來(lái)到北京的客人能更為便捷的體驗(yàn)茅t國(guó)酒文化。

客戶(hù)需求

　　1、新零售時(shí)代，收銀管理系統(tǒng)要支持線(xiàn)上線(xiàn)下全渠道營(yíng)銷(xiāo)，向顧客提供跨渠道、無(wú)縫化的購(gòu)物體驗(yàn)；

　　2、要能做到門(mén)店信息——零售、會(huì)員、運(yùn)營(yíng)等多方位信息，營(yíng)山餐飲軟件，-隨地一手掌控，為管理決策提供數(shù)據(jù)支持；

　　3、通過(guò)數(shù)據(jù)-分析銷(xiāo)售漏斗，能找出瓶頸科學(xué)的***活動(dòng)，提高成交率和復(fù)購(gòu)率，-營(yíng)銷(xiāo)是當(dāng)今時(shí)代企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)鍵。收銀管理系統(tǒng)能通進(jìn)行會(huì)員精細(xì)運(yùn)營(yíng)、用戶(hù)-營(yíng)銷(xiāo)、營(yíng)業(yè)分析等數(shù)據(jù)分析，進(jìn)行市場(chǎng)洞察和用戶(hù)洞察，實(shí)現(xiàn)更-的會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)。

eshop茅t文化體驗(yàn)館解決方案優(yōu)勢(shì)

　　1、 城連接線(xiàn)上線(xiàn)下

      eshop以互聯(lián)網(wǎng)為應(yīng)用平臺(tái)讓國(guó)酒茅t文化體驗(yàn)館實(shí)現(xiàn)了線(xiàn)上線(xiàn)下數(shù)據(jù)相通，餐飲軟件管理，緊跟時(shí)代潮流，結(jié)合線(xiàn)上線(xiàn)下同時(shí)銷(xiāo)售，贏(yíng)得客戶(hù)。線(xiàn)上訂單及線(xiàn)下商品信息實(shí)現(xiàn)了上傳下達(dá)，為門(mén)店綜合管理提高了工作效率。???

　　2、移動(dòng)管家2.0實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)

　　eshop移動(dòng)管家2.0可以為各級(jí)管理人員實(shí)時(shí)提供零售、會(huì)員、運(yùn)營(yíng)等多方位信息，支持總部、區(qū)域經(jīng)理、商、自營(yíng)店、店、營(yíng)銷(xiāo)員等人員的數(shù)據(jù)操作。而且還以線(xiàn)形圖表的形式展現(xiàn)了-不同時(shí)段的客單量與銷(xiāo)售額變化情況，協(xié)助管理者-對(duì)店內(nèi)人員工作進(jìn)行調(diào)動(dòng)，提高國(guó)酒茅t文化體驗(yàn)館的整體運(yùn)營(yíng)效率。

　　3、-會(huì)員管理

　　茅t酒文化體驗(yàn)館的目的就是培養(yǎng)茅t粉絲，茅t有著豐富的文化內(nèi)涵和深厚的文化底蘊(yùn)，茅t的客戶(hù)都是社會(huì)人士，有著-的圈層效應(yīng)。eshop商業(yè)管理系統(tǒng)，可以將來(lái)到體驗(yàn)館的會(huì)員信息進(jìn)行整理，為會(huì)員畫(huà)像。人性化、個(gè)性化自由組合的自定義營(yíng)銷(xiāo)，定位目標(biāo)會(huì)員用戶(hù)更-。通過(guò)茅t文化體驗(yàn)既培育客戶(hù)對(duì)茅t的情感和熱愛(ài)，也讓茅t的客戶(hù)實(shí)現(xiàn)互動(dòng)和來(lái)往，為茅t酒市場(chǎng)做好消費(fèi)者的-服務(wù)。