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諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司脈沖式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
1.脈沖噴淋殺菌、鍋內(nèi)溫度均勻
設(shè)定了脈沖噴淋裝置,熱水呈波浪形噴淋,并在每個(gè)盤子四角各設(shè)450噴嘴和每層隔盤之間設(shè)多個(gè)噴頭,進(jìn)行扇形噴淋殺菌,-了鍋內(nèi)溫度均勻。
2.采取多段升溫,殺菌-
由于鍋內(nèi)循環(huán)水較少,并采用了換熱器,所以幾分鐘內(nèi)就達(dá)到殺菌所需溫度,根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多段升溫殺菌、多段降溫,-了食品的口味、色澤、營養(yǎng)成份不被破壞。
3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染
鍋內(nèi)循環(huán)水通過循環(huán)泵,輸送到換熱器內(nèi)進(jìn)行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內(nèi)貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸,阻止了二次污染,由于采用循環(huán)純凈水,鍋內(nèi)表面及貨物表面干凈光潔無水垢、污染。
4.合理的壓力控制適合充氮?dú)獍b物的殺菌
電腦程序自動(dòng)控制鍋內(nèi)溫度、壓力的平衡升、降,對含氮?dú)獍b物、玻璃瓶、塑料瓶-,-不變形、不破碎,使每種產(chǎn)品更能完善的進(jìn)行-殺菌。
5.電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)
◆采用上-的電腦控制系統(tǒng)。
◆采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度。
◆采用大換熱器,幾分鐘就達(dá)到殺菌溫度。
◆所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制。
◆整個(gè)殺菌程序完全采用電腦自動(dòng)化控制,無需人工操作。
◆采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動(dòng)畫形式表示。
◆采用電子變送器控制溫度、壓力。
◆可以即時(shí)打印和儲存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。
6.測量f值的功能
根據(jù)不同的用戶要求,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量f值的功能,f值的軟件每隔10秒鐘進(jìn)行一次f值的計(jì)算,所有殺菌數(shù)據(jù),包括殺菌條件,f值、時(shí)間--溫度曲線,時(shí)間--壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理。此軟件處理后予以保存或打印以便于今后的生產(chǎn)管理。
7.存儲殺菌公式
根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定多種專職殺菌公式。
諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司是一家研發(fā)、生產(chǎn)各種型號高溫殺菌鍋、夾層鍋的規(guī)模企業(yè),公司擁有-研發(fā)中心和測試中心,注重提升員工素 質(zhì)。建立了一支-技術(shù)隊(duì)伍,燒雞電腦半自動(dòng)殺菌鍋多少錢,形成了集研究開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、原材料成品檢驗(yàn)、售后服務(wù)于一體的完善的公司管理體系;設(shè)立專職入庫檢驗(yàn)人員及售 后服務(wù)部,并對設(shè)備進(jìn)行出廠前殺菌熱分布測試。
諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公產(chǎn)品優(yōu)勢:
5、升溫時(shí)間短,載貨小車在罐內(nèi)連續(xù)的回轉(zhuǎn),加快了熱傳導(dǎo)速度,也縮短了升溫時(shí)間。
6、均勻加熱和冷卻。不論是升溫加熱過程還是冷卻過程,要求是工藝罐中沒有不均勻現(xiàn)象,即需均勻加熱或冷卻
8、警鈴報(bào)警,本套設(shè)備在三種情況下可以發(fā)出-。
熱水罐內(nèi)的水到達(dá)限定水位時(shí),-通報(bào),并及時(shí)與內(nèi)部相連,排水閥自動(dòng)開啟排水,故障消除后,恢復(fù)機(jī)器設(shè)備的自動(dòng)運(yùn)行。
準(zhǔn)備階段完畢,-通報(bào)操作人員可轉(zhuǎn)入下一步程序工作。
全部殺菌程序結(jié)束,-通報(bào),人工驅(qū)動(dòng)相應(yīng)的電器開關(guān),使止動(dòng)桿退出工作狀態(tài),開啟罐門卸貨。
9、停電保護(hù),當(dāng)設(shè)備運(yùn)行中發(fā)生突然停電時(shí),也能-機(jī)器處于安全狀態(tài)。來電以后,可以人工驅(qū)動(dòng)電器開關(guān),使設(shè)備繼續(xù)投入運(yùn)行,直到程序結(jié)束。
10、使用范圍廣,適應(yīng)性強(qiáng),由于控制元件的溫度或壓力調(diào)整范圍都比較大,所以,本套設(shè)備可以運(yùn)用于多種制品之殺菌處理。另外,全部程序不僅可以自動(dòng)控制,也可以運(yùn)行手動(dòng)操作,即人工驅(qū)動(dòng)電器開關(guān)、控制閥門、電機(jī)的投入與撤出,并可以測試單件動(dòng)作。
11、運(yùn)行及動(dòng)作表示,設(shè)備運(yùn)行中的狀態(tài)由觸摸屏上的指示燈來顯示,裝置的運(yùn)行程序由觸摸屏相應(yīng)畫面表示出來,使人對于工藝流程原理一目了然。
12、特殊的安全裝置。罐門開啟,裝置的回轉(zhuǎn),水的注入與排出,容器之溫度、壓力、液位的控制等都從安全上考慮過,在不安全的狀態(tài)下,設(shè)備不能運(yùn)行。
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