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奶香蛋糕材料：雞蛋2個(gè)，牛奶65克，細(xì)砂糖10克，低筋面粉45克，烘培和菓子批發(fā)，酸奶水果麥片做法：1、雞蛋分離出蛋清蛋黃，奶中加入蛋黃，攪拌均勻2、過篩入低筋面粉拌勻，細(xì)砂糖分三次加入到打發(fā)的蛋清中，直到打發(fā)至有小尖3、蛋黃糊混合拌勻，倒入裱花袋，擠入平底鍋，小火加熱，在鍋邊加入2小勺水，蓋蓋燜5分鐘翻面在燜2分鐘煎牛奶材料：牛奶300克，煉乳15克，傳統(tǒng)和菓子批發(fā)，蛋黃2個(gè)，玉米淀粉45克，雞蛋1個(gè)，黑芝麻做法：1、鍋中加入牛奶、蛋黃、煉奶、玉米淀粉攪拌均勻，小火加熱至濃稠，倒入模具蓋保鮮膜冷藏1小時(shí)2、雞蛋打散加入黑芝麻拌勻，牛奶取出切塊，裹一層玉米淀粉，禮品和菓子批發(fā)，在裹一層蛋液，平底鍋刷一層油放入牛奶煎至金黃色即可 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)-
水饅頭”是一種日式清涼糕點(diǎn)，和果子的一種。是以葛粉為主的透明外皮包裹餡料的夏季涼點(diǎn)。味道香潤，口感幼滑，數(shù)夏季涼點(diǎn)中佳品。材料a.瓊脂4公克，水150㏄b.細(xì)砂糖50公克，水麥芽20公克c.蕨粉25公克，水100㏄d.桑椹果醬適量，橘子果醬適量，白豆沙160公克做法鍋中放入材料a，加熱拌煮至沸騰后轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料b繼續(xù)攪拌煮勻后備用。將材料c先拌勻后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光澤透明狀后熄火備用。用湯匙取作法2舀入軟質(zhì)塑膠模型中，填入約至1/2的份量后，再加入桑椹果醬或橘子果醬。先將白豆沙分成每個(gè)約20公克重后，再放入作法3中，廣州和菓子批發(fā)，并加入作法2填滿模型，并放涼備用。食用前再將水饅頭扣出即可。 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)-
用料高筋面粉500克奶粉20克鹽6克細(xì)砂糖50克煉乳15克鮮酵母15克全蛋液50克牛奶330克黃油30克日式香芋-法：1、面團(tuán)材料中黃油以外的所有食材混合，放入廚師機(jī)（型號為eat-m7或者900）攪拌缸，低速攪拌至無干粉成團(tuán)，轉(zhuǎn)5-6檔揉至逐漸光滑面團(tuán)稍稍細(xì)膩的狀態(tài)，加入軟化的黃油2、3檔將黃油逐漸揉入面團(tuán)。轉(zhuǎn)6-7檔繼續(xù)揉至能拉出結(jié)實(shí)的半透明薄膜的階段。ps：記得預(yù)留液體調(diào)整哦~3、取出整理，面溫在26度左右。4、放入容器蓋好，放在25-28度的環(huán)境中進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。5、發(fā)酵至2.5倍大。6、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，7、輕拍排氣后等分為65g/個(gè)。8、滾圓后蓋好醒發(fā)15分鐘9、取一個(gè)松弛好的面團(tuán)，拍扁搟開。10、翻面包入香芋餡，收口捏緊。11、依次做好，裝盤12、放在溫度32度左右濕度75%的環(huán)境下發(fā)酵，發(fā)酵至手指輕摁表面可以緩慢回彈。表面噴少許水，點(diǎn)上芝麻裝飾13、蓋一張油紙或者油布，壓一個(gè)輕便烤盤14、放入預(yù)熱好的eat-tf600熱風(fēng)爐，175度烘烤10分鐘左右。普通烤箱建議用上下管185-190度烘烤15分鐘左右15、出爐震盤脫模冷卻即可來源網(wǎng)絡(luò) 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)-
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