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食品工業(yè)中主要應(yīng)用的是以控制空氣中的塵粒、微生物污染為目的的生物潔凈室技術(shù),在、飲用水、即食食品等的生產(chǎn)中應(yīng)用較多。一些衛(wèi)生要求高的生產(chǎn)工段如加工操作、包裝等,也開始應(yīng)用潔凈間技術(shù)。
其中包括工藝布置、建筑平面、建筑構(gòu)造、建筑裝修、人員和物料凈化、空氣潔凈措施、維護(hù)管理等。其中空氣潔凈措施是實(shí)現(xiàn)潔凈等級(jí)的--。就空氣潔凈而言,主要有以下幾項(xiàng)具體措施 :(1) 對(duì)潔凈室的送風(fēng)必須是有-潔凈度的空氣。
凈化空氣的目的,從而為人們提供一個(gè)類似大自然中新鮮空氣的“微氣候環(huán)境”。空氣凈化器市場(chǎng)上供應(yīng)的空氣凈化器有多種型式,常用的主要有:壁掛式、吊掛式、吸頂式、落地式、臺(tái)式等多種,其功能和性能為:光電傳感遙控、自動(dòng)煙霧檢測(cè)、三擋風(fēng)速成多向氣流、智能定時(shí)及低噪聲等,F(xiàn)分別做介紹。
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