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使用食堂承包管理方案的好處有五點(diǎn)
服務(wù)優(yōu)勢(shì) 一切從客戶的實(shí)際需求出發(fā),想于客戶未想之先,客戶沒有想到的也將全力以赴;客人的滿意,食堂承包管理,就是千喜鶴的奮斗的目標(biāo)?蛻舻男枨缶褪俏覀兊淖非,真誠對(duì)待每一個(gè)抱怨,守信兌現(xiàn)每一個(gè)承諾。
方針:品-良、追求穩(wěn)定、用心管理、加強(qiáng)提升管理、不斷-。
服務(wù)精神:熱情和藹、主動(dòng)詢問意見、了解客戶需求,總結(jié)問題,及時(shí)糾正錯(cuò)誤,解決回復(fù)處理。派專人入住現(xiàn)場管理,服務(wù)以“誠信、規(guī)范”加以實(shí)現(xiàn)。
誠信:綠欣秉持“精誠合作”客人的滿意是我們追求。
規(guī)范:-服務(wù)必須規(guī)范,高明食堂承包,其大體包括:禮儀規(guī)范、接待用語規(guī)范、推介規(guī)范、裝盛規(guī)范、端托規(guī)范、擺置規(guī)范、候餐規(guī)范、收銀規(guī)范、處理意見、建議規(guī)范等等。
滿意度調(diào)查:客人的意見和建議將足使千喜鶴工作的-和提升管理水平,堅(jiān)信服務(wù)價(jià)值 的體現(xiàn)。
標(biāo)準(zhǔn)化、化、規(guī)范化管理
社會(huì)餐飲管理一般都有多年的餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn),并通過相關(guān)的國際體系體系和6s{整理(seiri)、整頓(seiton)、清掃(seiso)、清潔(seiketsu)、素養(yǎng)(-suke)、安全(security)}為準(zhǔn)則進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、化、規(guī)范化之管理,并嚴(yán)格遵守pdca配餐運(yùn)作管理循環(huán){p-plan(計(jì)劃)—d—do(做)—c—check(檢查)—a—action(矯正)},食堂承包-,采取及時(shí)性、適時(shí)性、準(zhǔn)確性、應(yīng)變性的操作方式提供多元化的后勤服務(wù)。
食堂消費(fèi)系統(tǒng)協(xié)助職工即時(shí)掌握她們的營養(yǎng)成分?jǐn)z取和-提示,使食物的熱量-更為簡易數(shù)據(jù)可視化。在管理工作,食堂管理員利用食堂消費(fèi)系統(tǒng),在用餐者提交訂單后開展可視化數(shù)據(jù)解析,挑選出-員工-的食品類,購置新鮮的食物,有效配搭蔬菜水果和新鮮水果等,科學(xué)烹制,科學(xué)研究改進(jìn)更平衡的飲食,針對(duì)職工的-都擁有十分大的好處。只能-這種,公司承包食堂,才可以-當(dāng)今飯?zhí)玫陌l(fā)展趨勢(shì),使顧客們令人滿意,您吃的-,才算是對(duì)人們千喜鶴餐飲管理公司是挺大的稱贊 。
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