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好像沒(méi)有哪個(gè)孩子不喜歡吃爆米花。去看電影，爆米花-是標(biāo)配對(duì)不對(duì)。
自己做爆米花制作技巧
1、玉米全部開(kāi)花后還要繼續(xù)翻炒幾下，讓它揮發(fā)一下水分；
2、爆米花出鍋后要平鋪晾涼，我用烤盤(pán)裝，晃動(dòng)幾下很容易就涼了，爆米花沒(méi)有散發(fā)掉熱氣直接和糖漿混合，那么熱氣就會(huì)產(chǎn)生潮氣，影響口感。
3、炒糖水的火候很關(guān)鍵，糖漿過(guò)稀也影響爆米花口感。
好吃的焦糖海鹽爆米花的做法 做爆米花
把鍋倒上少許油加熱，放玉米粒。大火炒幾秒鐘蓋起來(lái)。小火繼續(xù)加熱，合肥爆米花機(jī)器，一定要蓋著蓋子。要不然你要滿屋追爆米花哈哈哈。做糖漿
把白砂糖倒入鍋中，等它溶化，再加第二次，第三次，一定不要燒糊了。后了變成金黃色，爆米花機(jī)器廠家，調(diào)小火。一定要小心，糖漿非常的燙，比開(kāi)水還燙。加奶油快速攪拌，分兩三次放奶油。放一點(diǎn)海鹽，也可以加姜粉可可粉。把冷卻好的爆米花倒入鍋中，爆米花機(jī)器費(fèi)用，攪拌出鍋！
歷史來(lái)源
(1)我國(guó)的爆米花的歷史可以追溯到宋朝，當(dāng)時(shí)的大詩(shī)人范成大在他的詩(shī)集<石湖集>中曾經(jīng)提到關(guān)于爆米花的描述：“炒糯谷以卜，谷名勃婁，爆米花機(jī)器，北人號(hào)糯米花。”
(2)清代學(xué)者趙翼在他著的<檐曝雜記>記收有一首<爆孛婁詩(shī)>：“東入?yún)情T(mén)十萬(wàn)家，家家爆谷卜年華。就鍋排下黃金粟，轉(zhuǎn)手翻成白玉花。美人占喜事，白頭老叟問(wèn)生涯。曉來(lái)妝飾諸兒子，數(shù)片梅花插鬢斜�！�
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