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清洗流程:上料***超聲波除油、除渣清洗***下料***人工漂洗。
1. 上料 清洗槽內(nèi)加上水放入適量洗滌精。操作者將餐廳取回的待洗餐具放入清洗槽內(nèi)。
2. 超聲波除油、除渣清洗 按下請洗按鈕,洗碗機(jī)租賃,超聲波清洗開始工作。人耳能聽到超聲波特有的聲音,用手插入水中感覺到有-把刷子。在水里能看到有大量氣泡從池底往水面上帽。餐具上的油、殘渣等餐廚類物、瞬間隨著超聲的氣泡與餐具分離。超聲槽工作溫度為35~45℃,ph值7-14,
3. 下料 清洗完畢后按下停止按鈕。取出所洗干凈餐具。
4. 漂洗 將洗干凈的餐具,放入裝有干凈水的容器,把粘附在餐具上的洗滌液漂掉。達(dá)到洗凈的目的。
該設(shè)備機(jī)械結(jié)構(gòu)一目了然,設(shè)備上的所有易損件都屬于標(biāo)準(zhǔn)件,為用戶維修和保養(yǎng)提供了一個-的條件。
該設(shè)備有自動加熱系統(tǒng),油水自動分離系統(tǒng),洗碗機(jī)功能,攔渣裝渣系統(tǒng)。
該設(shè)備正常工作時只需一名操作者。有民用電即可安裝使用。
整機(jī)主要設(shè)計參數(shù)及其它要求
1. 清洗機(jī)總尺寸:600×600×880(lxmxhmm)。
2. 電源:220vac;50hz;民用電。
3. 電量:整機(jī)的較大用電量小于2.9kw。常用電量小于900w。
4. 加熱總功率:2kw。
5. 清洗液:水基。
(注:北京光潔興盛科技有限責(zé)任公司現(xiàn)正式
1、洗碗機(jī)的安裝應(yīng)靠近水龍頭及下水道的平臺上,接好進(jìn)水管和排水管,并遠(yuǎn)離爐灶等熱源。放好后調(diào)整腳螺絲的相對高度,使整機(jī)符合水平的要求。
2、放置餐具時,首先將要洗滌的餐具面上的骨頭、菜渣等清理干凈后,洗碗機(jī),才能放入碗籃內(nèi)。排放要正確,不能亂放或重疊,以免影響洗凈度。
3、使用洗碗機(jī),切勿使用高于70℃的熱水,以免塑料、橡膠件變形或損壞。
4、洗碗機(jī)運(yùn)行期間,洗碗機(jī)市場,切勿堵塞排氣口,同時勿-移動或沖擊洗碗機(jī),以免發(fā)生故障。
5、洗滌完畢,要及時清潔過濾器積存的污物,干凈后放回原位。
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