山東中鵬農(nóng)牧-鴿子蛋-鴿子蛋保存方法

       大家又食用過鴿子蛋嗎？我想大家應(yīng)該都知道鴿子蛋和雞蛋一樣，是可以食用的。鴿子蛋又稱鴿卵，是禽類鴿子所產(chǎn)的蛋。與雞蛋不同，鴿子蛋小巧玲瓏，外殼呈現(xiàn)淡淡的粉紅色，表面光潔、細膩。有一些沒有食用過鴿子蛋的朋友們表示很不理解。一顆小小的鴿子蛋就能賣的價錢那么貴，雞蛋個頭那么大都沒有賣那么貴。這是什么原因?qū)е碌哪�？大家別著急，小編給大家來簡單的解答一下大家這些疑惑吧。

1、物以稀為貴，鴿子蛋售價，鴿子產(chǎn)蛋數(shù)量相對于雞來說，那真的是少之又少了。大部分鴿子一次就產(chǎn)兩枚蛋，一個月只產(chǎn)兩到三次，如果是種鴿還要考慮要孵蛋，照顧幼鴿，還需要等小鴿子出售后才能產(chǎn)出下一窩蛋，這樣看來鴿子產(chǎn)蛋很不容易了。而雞蛋是-一個，到處都有賣雞蛋的，所以說這樣的話，鴿子蛋賣的貴些就不足為奇了吧。

2、鴿子蛋營養(yǎng)價值比較高。有人曾把“動物中的人參”比作鴿子蛋，這點上-體現(xiàn)鴿子蛋的營養(yǎng)價值了，你們知道嗎？各種營養(yǎng)都有，對孩子，對老人，成年人都有很強補的作用，能消費鴿蛋的小編想也不是一般人吧。

      小編這樣說大家是不是就一目了然呢？大家還有什么問題歡迎大家來電咨詢呦。

   說到鴿子蛋，可能大家都吃得比較少，因為養(yǎng)鴿子的人畢竟少，但是鴿子蛋相比起我們常吃的雞蛋而言，營養(yǎng)可能要的豐富一點，鴿蛋含有大量蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、-a、-b1、-d等營養(yǎng)成分，易于-吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、等人群的營養(yǎng)品，也是宴席上的一道菜。

   今天小編準備給大家分享一道味道鮮美，營養(yǎng)豐富的鴿蛋春筍豬肝湯，喜歡喝湯的朋友們就趕緊-吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠。

   在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：鴿子蛋4個，豬肝50克，春筍50克，蔥花適量，1茶匙，生姜1塊，胡椒粉少許，生抽1湯匙，淀粉1湯匙

   一步：先將鴿子蛋放到清水中煮熟，然后剝?nèi)ネ鈿�。接著將豬肝切成薄片，再放到清水中，洗去，然后撈出，加入姜絲，少許戶籍粉，鴿子蛋出售，少許，1湯匙淀粉，用手抓勻后，加入2湯匙食油，再次抓勻后腌制一會備用，后將春筍切成薄片備用。

   第二步：起個砂鍋，加入適量的清水，將鴿子蛋，春筍，姜片放入鍋中，大火煮沸，煮沸后轉(zhuǎn)中火再煮10分鐘，10分鐘后放入豬肝，把豬肝煮熟后，鴿子蛋，加入1茶匙調(diào)味，后撒入蔥花即可。

   這樣一道營養(yǎng)豐富，味道鮮美的鴿蛋春筍豬肝湯就制作完成了，非常的好喝，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，-這味道不會讓你-的。