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一次,一位鹽商親戚無意中喝到這種茶,感覺-,便給鹽商,鹽商喝過后,將這種融合復(fù)合型香味的茶水稱為“福(復(fù))香”茶,又向友人同好。一傳十,十傳百,久而久之,這種“福香”茶成了當(dāng)時(shí)人們的-。如今,“福香”茶推廣出新,莆田茶歇公司,更多人享受到了這道名茶所帶來的幸福時(shí)光。
其中,在20世紀(jì)30年代,干蒸燒賣已-廣東各地,近20年來,又傳遍廣西的大中城市,成為嶺南茶樓、酒家茶市-之品。干蒸燒賣用雞蛋液、水和面作皮,豬肉、蝦肉、冬菇作餡,捏成石榴花形,蒸制而成。其色皮淡黃,蟹黃鮮艷,皮軟、肉爽,稍含汁液,鮮美而香。
其主要特點(diǎn):湯濃韻明不很香,酒店茶歇公司,其香氣濃郁,入口甘甜,湯水色澤相對清淡,尤其頭泡、二泡茶更是如此,三泡之后,其湯色呈黃綠色,冷餐茶歇公司,湯水入口,細(xì)攪可感其帶微酸,口感特殊,而且酸中有香,香中含酸。酸中有甘,中式茶歇公司,甘中帶香,水香長流。其茶質(zhì)特征主要有三方面:“湯濃”指所泡茶湯呈金黃色,色澤亮麗,色度較深;“韻明”指安溪鐵觀音特有的“觀音韻”明顯,喝后口喉有爽朗感覺;“微香”則指比較而言,其湯味雖香但悠悠然不-。 [1]
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