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食材:以下任意一種都可以做面包糠土司或土司邊適量、不好吃的面包適量、饅頭適量
量越多時(shí)間越長(zhǎng),量少時(shí)間也就越短,浙江彩色面包糠,具體還是要看面包狀態(tài),彩色面包糠品牌,用手捏下是脆的就可以了
做法:
步:烤箱法:把面包剪成小塊,平鋪烤盤,放入烤箱125度,30分鐘(這個(gè)時(shí)間不是固定值,具體還要看面包有沒有烤脆),中間時(shí)不時(shí)的把面包翻個(gè)身,受熱均勻,烤脆后拿出來涼透。
微波爐法:把面包剪成小塊,平鋪在碟子上,放入微波爐,大火2分鐘,翻面,在打1分鐘,拿出涼透,直到面包變脆(如果不脆,重復(fù)以上動(dòng)作)
如果是還沒有使用過的面包糠,除了油炸東西之外也可以用來制作成肉餡、蒸牛肉等。 如果是已經(jīng)使用過了的面包糠,那么里面已經(jīng)混合了蛋液、調(diào)料、面粉等多種物質(zhì),需要及時(shí)處理完,不然很容易發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象。 可以在剩下的面包糠里加入適量雞蛋,攪拌均勻之后置于微波爐里中火轉(zhuǎn)2-3分鐘,即可食用;實(shí)在處理不了的面包糠建議丟棄,以免發(fā)生變質(zhì)后對(duì)空氣造成污染,被人體吸入后引起心理和生理上的不適。
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