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消毒柜要“干用”:采用加熱消毒的消毒柜是通過(guò)紅外-管通電加熱,柜內(nèi)溫度上升至200至300攝氏度,才能達(dá)到消毒之目的。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因?yàn)槌睗穸趸K匀绻途呦礈熘筮有水滴就放進(jìn)消毒柜,導(dǎo)致柜內(nèi)的電器和金屬元件容易受潮,并且氧化,食堂消毒柜批發(fā),容易燒壞燈管等部件,這樣就容易縮短消毒柜的使用壽命。餐具放入消毒柜之前要注意:塑料等不耐高溫的餐具直接放置在消毒柜的上層的臭氧低溫消毒箱內(nèi),對(duì)于陶瓷和玻璃類材質(zhì)的餐具就放置在消毒柜的下層采用高溫紅外線消毒。
消毒柜主要由殼體(箱體)、消毒裝置、烘干裝置、控制器四大部分組成。殼體部分包括內(nèi)外箱體(外箱體一般使用不銹鋼或冷軋板噴涂材料,內(nèi)箱體一般使用不銹鋼)、門體(其一般使用塑料件、鋁型材、玻璃等材料)、導(dǎo)軌(用來(lái)連接門體和箱體,均起支撐和貯藏作用)。消毒裝置是消毒柜的-部分,是主要的功能部件之一。它主要由紅外線加熱管、臭氧發(fā)生器、紫外線管、熒光燈座、鎮(zhèn)流器、輝光啟動(dòng)器等組成。紅外線加熱管用于高溫消毒、臭氧發(fā)生器和紫外線管用于低溫消毒和烘干。
消毒柜的下層有一組遠(yuǎn)紅外線-元器件,廣東食堂消毒柜,當(dāng)電路通電后,遠(yuǎn)紅外-元器件-,食堂消毒柜多少錢,溫度可調(diào)到125℃。當(dāng)散發(fā)的熱能照射到食具上時(shí),使-和-受熱而,起到殺菌消毒的作用。雙功能消毒柜上消毒室為臭氧(低溫)消毒,可以對(duì)塑料制食具、玻璃和纖維等不耐高溫食具進(jìn)行消毒。下消毒室為遠(yuǎn)紅外-元器件(高溫)消毒,可以對(duì)不銹鋼、陶瓷等耐高溫的食具進(jìn)行消毒。雙功能消毒柜中的臭氧消毒電路和高溫消毒電路合二為一,受控制按鈕和控制繼電器的控制。
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