青梅作為烹飪食材,做在菜肴里也是席上佳品。譬如梅鵝燒、梅子蹄髈、梅子脆皮鵝等等,色澤亮麗,酸甜不膩,甘肅青口梅,口感都-。由于青梅的養(yǎng)生作用-,所以人們樂于創(chuàng)造各種各樣的食用方式,青梅醬、青梅晶、青梅露、青梅酒 。糖漬青梅等,都-。
以青梅為基,輔以多種天然成分,青口梅招商,利用技術(shù)達(dá)到優(yōu)勢疊加,成為了青梅制品領(lǐng)域的-,把一顆簡單的青梅做成了-的大產(chǎn)業(yè)。我們將-,秉持-,-地弘揚(yáng)悠久的青梅文化,青口梅的做法,讓這顆果子走進(jìn)千家萬戶。
加強(qiáng)病蟲害-
(1)蟲害
小果期、春梢萌發(fā)期主要-蚜蟲新梢害蟲,可用克蚜螟500倍,或抗蚜清1500—2000倍,或辟蚜霧3000倍或功夫1000倍噴殺。夏季主要-各種食葉蟲,可用菊脂類等nong藥-。
(2)病害
花蕾期、小果期各噴1次0·1%—0·2%硼砂,-果實(shí)流膠病。新梢期、果實(shí)膨大期及時(shí)-黑星病。常用的農(nóng)yao有氧-500倍、王銅600—800倍、可殺得800倍、托布津800倍。
病蟲害-應(yīng)結(jié)合進(jìn)行冬季清園、主干刷白和噴灑song脂合劑或石硫合劑洗枝,消滅越冬病蟲源。
青梅喜溫暖濕潤的氣候,主要產(chǎn)于我國的廣東、福建、浙江、江蘇等南方省區(qū)。廣東的陸河、普寧,福建的詔安,都是青梅產(chǎn)區(qū),并稱為“青梅之鄉(xiāng)”。
日語里說起“梅”這個(gè)詞,產(chǎn)生的第 1 聯(lián)想不是梅花,而大多與吃有關(guān),比如梅酒、梅干、梅漬等等。相反的,說起“櫻”,反應(yīng)卻是觀賞性櫻花,而非櫻桃。櫻花本身可以入食,但說實(shí)話,不管是鹽漬櫻茶或包在點(diǎn)心外的櫻葉,味道的確說不上好,它的任務(wù)不過是和風(fēng)性的裝點(diǎn)而已。
和-一下全開、又-一下落盡的櫻花不同,梅花是慢悠悠來的,含苞待放地醞釀很久,吊足了你的胃口,再來一個(gè)華麗登場?上幕ㄆ趭A在紅葉和櫻花這兩大風(fēng)物中間,又值早春寒凍,就在大家被冬天折磨得迷迷糊糊時(shí)過去了。倒也不必為誰叫屈,梅要大放異彩的-還在后頭呢。
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