咸陽蔬菜配送-西安袋鼠鮮蔬配送-蔬菜配送公司

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食堂承包公司主食食品安全關(guān)鍵控制點(diǎn) 新鮮蔬菜配送方法 食品加工機(jī)械要-干凈整潔、安全有效，嚴(yán)防機(jī)械油泥帶入主食中。主食制成成品后，要放入-熟制品容器中，蓋單蓋被標(biāo)志要向外，要-做到生熟分開。所有米、面食物在熟制過程中要-熟制熟透，米飯不夾生，面食不粘心。中心溫度必須在70℃以上。盛放主食的容器要-干凈整潔。笸籮、蓋布、蓋被要及時(shí)進(jìn)行嗚清洗。要-做到蓋布蓋被標(biāo)志清楚，容器用具干凈衛(wèi)生。 玉米施用微生物菌肥經(jīng)濟(jì)效益倍增 西安鮮蔬菜配送 由于微生物菌肥中含 有大量的有益菌，菌肥施入土壤后，有益微生物迅速在土壤中以幾何級(jí)數(shù)繁衍擴(kuò)散，以及功能微生物的代謝產(chǎn)物，固氮解磷解鉀，能-土壤的理化性狀，消除 土壤板結(jié)，維持營養(yǎng)平衡，減少養(yǎng)分流失，菌肥中還含有腐殖酸、有機(jī)質(zhì)和多種微量元素，可-作物玉米生長發(fā)育，增強(qiáng)玉米抗病抗旱抗寒能力，還具增強(qiáng)抗 逆，抗倒伏等作用，同時(shí)對殘留毒性分解也有一定作用，還可提高化肥利用率，明顯降低成本，菌肥可替代30%左右的化肥，每畝地直接節(jié)省 500～800元，每畝可增產(chǎn)200斤以上。 新鮮蔬菜配送 安全責(zé)任為先 調(diào)料：熟悉各種調(diào)料的性質(zhì)，根據(jù)各個(gè)菜的特點(diǎn)研究調(diào)料，使用調(diào)料的特征來提高，豐富口味，由于調(diào)料更新較快，要不斷吸取新調(diào)料來促進(jìn)菜品提高，研究調(diào)料有利于研究新菜品，豐富菜品口味。 醬汁：定好標(biāo)準(zhǔn)比例調(diào)制醬汁，能夠穩(wěn)定菜品口味，適合酒店菜品標(biāo)準(zhǔn)，能形成自己的特點(diǎn)。 湯汁：根據(jù)菜品的不同性質(zhì)適用各種湯汁，提高菜肴復(fù)合味，有調(diào)料菜品有味道，有好湯菜品有內(nèi)涵，如白湯，清湯，濃湯，奶湯，羊、肉、雞、魚骨湯等

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