鴿子蛋批發(fā)-鴿子蛋-中鵬農(nóng)牧種鴿養(yǎng)殖基地

   一到每年的配對期，鴿子蛋出售，信鴿就開始下蛋了，如何保護好鴿蛋也是很重要的，下面我們就來說說關(guān)于鴿蛋的事情

   關(guān)于鴿蛋你知道這些東西嗎？

   1.不要輕易的擦鴿子蛋，有的時候鴿子下蛋了，鴿子蛋，可能會沾到一些雜質(zhì)，例如鴿子糞便，這時候千萬不要去擦拭，因為鴿子蛋表面有一層保護層，他可以保護里面的小鴿子不受外界戲群的侵?jǐn)_，還有可以有效的-鴿蛋里面水分的蒸發(fā)

   2.盡量不要用水去摸鴿子蛋，有的鴿子可能會有些脾氣，鴿子蛋上面會有味道，不是自己下的單，可能會不管孵蛋，更有甚者，可能會把鴿子蛋弄破，如果這個蛋很重要就得不償失了

   3.什么樣的蛋好，好的鴿子蛋應(yīng)該是形狀很橢圓，表面很光滑，透過燈光看里面很透徹

   蛋類煮熟以后蛋清的部分一般就會凝固成白色。不過鴿子蛋是例外，那鴿子蛋煮熟是透明的嗎，鴿子蛋為什么是透明的？我們來看看是不是。

   鴿子蛋煮熟是透明的嗎？

   鴿子蛋煮熟是透明的嗎，確實是這樣，不過有條件的，也就是鴿蛋生了之后，又沒有孵化，在5天以內(nèi)，這個鴿蛋煮熟就是透明的，相當(dāng)-，像果凍，隨著時間放的越長，鴿蛋煮熟的顏色會逐步變白，透明度就越差。

   新鮮正常的鴿子蛋煮熟(要小火煮)后蛋白的顏色外觀，起碼有三種類型：一種是無色半透明狀，一種是接近雞蛋蛋白的奶白色，低透明度，另一種是帶點青綠色的半透明狀。

   鴿子蛋怎么煮熟？

   1、煮鴿子蛋要涼水下鍋，水要淹沒鴿蛋。緩慢升溫，鴿子蛋專賣，而且小火慢慢的煮，火頭太大了鴿子蛋會容易煮裂開的，水開后再小火煮3分鐘左右就可以了，不能煮的時間太長，不然就口感不好了，還不太好剝殼。

   2、也可以用煮蛋器，鴿子蛋售價，或者把鴿子蛋洗干凈了，整體連殼一起放在飯鍋上蒸著。

   3.蒸鴿蛋建議和草雞蛋一塊蒸哦!提醒：鴿子蛋的蛋白不容易凝固，單獨蒸要求技術(shù)含量比較高，蒸不好出來就像水一樣很稀，不建議單獨蒸鴿子蛋。

   煮鴿子蛋需要注意哪些事項？

   夏天煮鴿子蛋需要注意：把鴿子蛋先拿出來放在常溫下放一會。再放入鍋中煮。如果直接拿出來煮會容易，煮好的鴿子蛋，看起來像果凍一樣是的水水的，吃起來很q的感覺。