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隨著淀粉科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,市場對淀粉的要求越來越高,-是小型淀粉加工基本上都是粗淀粉,但按照傳統(tǒng)生產(chǎn)方式和工藝生產(chǎn)的粗淀粉售價太低,化學(xué)變性淀粉設(shè)備,效益太小,但按現(xiàn)在大廠生產(chǎn)的方式和工藝投資太大,開封四達科技人員進行了的研究開發(fā),一種小型淀粉加工成套設(shè)備已經(jīng)成熟的投放市場,工藝達到國內(nèi)-水平,使用半自動控制方式,節(jié)能節(jié)水,生產(chǎn)的淀粉達到大廠生產(chǎn)的淀粉(達到并超過-一級粉),化學(xué)變性淀粉設(shè)備生產(chǎn)廠家,-降低了生產(chǎn)成本,是大廠淀粉生產(chǎn)成本的80%,開封四達生產(chǎn)的這種新型小型淀粉成套設(shè)備,價格低廉(根據(jù)使用材料定價),黑龍江化學(xué)變性淀粉設(shè)備,已經(jīng)投放市場,在國內(nèi)推廣,-用戶-。新型小型淀粉成套設(shè)備主要適用于馬鈴薯、紅薯、蓮藕、葛根、豆類、小麥、魔芋等精淀粉的生產(chǎn),具有安裝快、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡單、投資小、生產(chǎn)成本低、維修方便等特點,不用投資大型處理設(shè)備,排出的工藝水就地農(nóng)田灌溉,是目前小型淀粉生產(chǎn)行業(yè)的理想設(shè)備。
小型紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備的工藝:鮮薯(輸送機)***清洗(清洗轉(zhuǎn)籠)***粉碎(錘片式粉碎機或銼磨機)***漿渣分離(壓力曲篩或離心篩、臥篩)***除砂(除砂器)***蛋白分離(分離機、旋流器)***脫水(離心機或真空過濾機)***烘干(板式螺旋氣流烘干機或?qū)嵊秃娓蓹C) 小型紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備中的除砂器:現(xiàn)在相當一部分小廠,是從手工作坊式生產(chǎn)中發(fā)展而來的,淀粉中含沙量高,口感相當差,-地影響了淀粉的銷售量及價格,挫傷了生產(chǎn)者的積極性,化學(xué)變性淀粉設(shè)備供應(yīng)商,使用本廠的除砂器進行除沙,可以一次除去淀粉中的泥沙,使產(chǎn)品上一個-,此設(shè)備使用簡便,-明顯,可使淀粉含沙量降到0.3%(m/m)以下,而且實現(xiàn)了除沙工藝連續(xù)性。
淀粉成套設(shè)備機械化生產(chǎn)-了整條紅薯淀粉生產(chǎn)線的工藝流暢,從進料到出干粉不到半個小時,安全-。
廣大農(nóng)村淀粉加工中,普遍存在的-問題是加工技術(shù)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備比較落后,淀粉品質(zhì)差。由于對薯塊和淀粉的泥砂清洗不-,粉碎與分離間隔時間長,水質(zhì)等以致淀粉“磣、黑、雜”,出粉率低。
目前,我國大型的機械化薯類淀粉廠并不多,大多數(shù)工廠采用落后的開放式工藝,手工操作或部分機械化操作,因此存在著設(shè)備簡陋、不定型、不配套、收粉率低(50-60%)、衛(wèi)生條件差、產(chǎn)量小、勞動量大、綜合利用差等問題。
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