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我們?nèi)粘J秤玫乃、蔬菜上大多都有殘?,清洗不凈會(huì)導(dǎo)致食用者健康受損。因此食用蔬菜-定要-去除其上面的殘留-,下面一起來(lái)學(xué)幾招避免-殘留的方法。
(1)用清水浸泡和漂洗:
清水浸泡與漂洗可以使-殘留量下降,而且泡的時(shí)間越長(zhǎng),-殘留就越少。試驗(yàn)證明,用自來(lái)水將蔬菜浸泡10—60分鐘后再稍加漂洗,茶葉農(nóng)殘快速檢測(cè)試劑盒,就可以除去15%—60%的-殘留。而以蔬菜-果蔬清洗劑清洗蔬菜,效果-。(蔬果清洗劑洗滌主要功能是在于去除殘留-)
能去皮的蔬菜盡量去皮
因?yàn)槠ど系臓I(yíng)養(yǎng)與-殘留是不能相比的。比如黃瓜、苦瓜、西紅柿、蘿卜等一般去皮后可以-除絕大部分-殘留量;如不想去皮,用毛刷刷洗效果也-。
有些蔬菜可以焯水處理
目前果蔬使用的-是不耐高溫的,遇高溫后部分-揮發(fā)分解。比如一些難洗的果蔬,農(nóng)殘快速檢測(cè)試劑盒批發(fā),綠葉菜、花薹菜、豇豆、扁豆類可用這個(gè)方法。
蔬菜種類不同,-殘留也不同。根據(jù)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心的統(tǒng)計(jì),蔬菜中的農(nóng)殘合格率從低到高依次是:
豆類(豇豆等)<茄果類(辣椒、茄子等)<白菜類(白菜、小白菜等)<綠葉蔬菜類(菠菜、油麥菜等)<芋薯根菜類(土豆等)<蔥蒜類<瓜類(黃瓜、冬瓜等)<食用菌類
白菜雖然外層包裹著內(nèi)層,但是正常生長(zhǎng)的情況下,農(nóng)殘快速檢測(cè)試劑盒供應(yīng)商,-是從土壤根部進(jìn)入的,這時(shí)“里外”的-殘留是一樣的,揚(yáng)州農(nóng)殘快速檢測(cè)試劑盒,僅僅清洗外表是洗不干凈的。洗了白菜時(shí)一定要一片一片掰開(kāi)了清洗。
看起來(lái)嬌嫩的菜花也容易出現(xiàn)-殘留。因?yàn)椴嘶ū容^嫩,在運(yùn)輸過(guò)程中外表容易磕碰-,所以菜農(nóng)在采摘之后,往往會(huì)在菜花上包上一層紙或者網(wǎng)狀的膜。這樣就導(dǎo)致菜花上的-無(wú)法揮發(fā)。另外,由于菜花表面凹凸不平、難清洗,所以-都?xì)埩粼诹瞬嘶ó?dāng)中。
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