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在蛋糕制品中,也可加入玉米綿白糖制品,替代部分蔗糖。在軟糕點(diǎn)及夾心糕點(diǎn)中,由于果糖的保濕性好,玉米綿白糖生產(chǎn)的蛋糕品質(zhì)較好且有較長(zhǎng)的貨架期,可延長(zhǎng)存儲(chǔ)期15~20天,烏海糖,玉米綿白糖蛋糕存放30 天后仍然松軟,風(fēng)味-。而蔗糖蛋糕在數(shù)天后即干硬,再長(zhǎng)一些時(shí)間,表層破碎,而且在貯存中玉米綿白糖蛋糕重量減輕情況比蔗糖蛋糕少。用于中秋月餅之類的夾心食品,可全部使用玉米綿白糖,哪里賣喜糖,風(fēng)味好,喜糖批發(fā),無(wú)異味,也不致于產(chǎn)生焦苦味。
沈陽(yáng)有為食品有限公司成立于2004年,公司已生產(chǎn)單-糖(俗稱冰糖)多-糖(俗稱塔冰)為主,同時(shí)經(jīng)營(yíng)綿白糖、赤砂糖(俗稱紅糖)分裝及長(zhǎng)期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖(紅糖),產(chǎn)品主要銷售地以東三省為主。公司隸屬于生產(chǎn)銷售于一體的-企業(yè),公司以生產(chǎn)-、銷售求廣、管理求嚴(yán)、服務(wù)求好為原則,以誠(chéng)信為本為方針,希望與客戶建立穩(wěn)固的供求關(guān)系并竭誠(chéng)為您服務(wù)!
具有防腐的作用煮熟切成丁的肥豬肉,加入大量的白糖,則久存不變質(zhì);還有桂花、菊花、玫瑰花、玉蘭花等,加入大量的白糖拌勻,喜糖價(jià)格,也可保持長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。具有增光作用在烤熟的叉燒肉、雞翅、雞腿等菜肴上抹(或淋)些飴糖,不僅可使菜肴增甜,而且還能使菜肴增光發(fā)亮
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