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2021-2-2
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辨別茶葉的優(yōu)劣,我們可以從色香味形來(lái)進(jìn)行判斷,很多喜歡-的-,在購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí),一般會(huì)先察看干茶的外形和色澤,再聞一聞干茶的香味來(lái)判斷茶葉的品質(zhì)。但其實(shí)已經(jīng)跑過(guò)的茶湯也可以對(duì)茶葉優(yōu)劣進(jìn)行一定的判斷。那么如何從茶湯來(lái)判斷一款茶葉的好壞呢?
觀察茶湯主要從色度、亮度、清澈度三個(gè)方面辨別品質(zhì)。
1.色度。不同的茶有不同的色。通常來(lái)說(shuō),綠茶是淺綠色,紅茶是紅色,白茶是杏黃,熟普是棕褐色等等,只要這個(gè)茶基本符合該茶類(lèi)的基本特征,就沒(méi)有問(wèn)題。
2.亮度是指茶湯顏色的亮與暗。但亮度往往容易跟顏色混淆,茶葉批發(fā),有的顏色看起來(lái)很亮眼,比如金黃,有的顏色看起來(lái)很暗,比如土黃。在顏色中,除了色度,亮度也是不能忽略的因素。就如紅茶,一些的紅茶湯色十分艷麗,而低檔紅茶湯色卻呈現(xiàn)暗褐,即使在陽(yáng)光的照耀下卻絲毫不覺(jué)得明亮。
3.清澈度。茶湯的清澈與否,肉眼就比較容易識(shí)別,但仍需注意的是判斷的時(shí)候必須避免一些外界因素干擾,如茶毫、茶碎末等。好茶的茶湯可以允許有一些茶碎末沉在杯底,但從上往下觀察清澈見(jiàn)底。或使用玻璃公道杯,是清澈還是渾濁,從側(cè)面看更為明顯。
現(xiàn)在茶葉的-得到越來(lái)越多人的重視,不少人也紛紛加入-養(yǎng)生的大軍當(dāng)中。但-養(yǎng)生并不是一件一蹴而就的事情,這需要長(zhǎng)年累月的“堅(jiān)持”才會(huì)有效果。堅(jiān)持-葉,你會(huì)獲得這幾個(gè)好處······
堅(jiān)持-葉的好處有哪些
我國(guó)民間一直有-有利于抵抗腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。例如黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長(zhǎng)的同時(shí),濟(jì)寧茶葉,又能促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)繁殖,具有-的調(diào)整腸胃功能的作用,也是民間的良藥。
-葉可以生津止渴,消暑,。-能-腸道微生物環(huán)境,具有調(diào)理腸胃的功能。
茶多酚的功效是多方面的,它可有效清除體內(nèi)的氧自由基,如花青素可以抑制油脂性-化物的全階段溢出,這種阻止氧化的能力是-e的十倍以上,這種作用可以阻止細(xì)胞的退化、衰老,也可阻止病癥的發(fā)生。長(zhǎng)期生活在-之下或者長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電腦工作的人,如果能夠長(zhǎng)期-,可以很大程度上減輕傷害。
茶葉的提取物能夠抑制有害微生物的作用、提高人體功能的作用、抵抗紫外線(xiàn)及其他電離輻射的作用等等。
茶葉在我國(guó)有著悠久的歷史,一直-人們的喜愛(ài)。在泡茶方面很少有人去了解,其實(shí)茶葉的沖泡有很多講究。尤其是在泡茶葉的水上面,茶葉供應(yīng)商,水的品質(zhì)、水溫控制、茶葉種類(lèi)等等都有關(guān)系。
紅茶 85°至90°之間
作為全發(fā)酵型茶,紅茶可作為典型代表,市面上較為常見(jiàn)品種有金駿眉、灘羊功夫等茶葉品種。溫度控制在85°至90°之間,才能-的講紅茶所具有包含的物質(zhì)充分?jǐn)U散出來(lái),不僅僅可以讓味道以及香氣發(fā)揮-,茶葉廠家,并且實(shí)現(xiàn)-的茶保健效果。
衡量一個(gè)人會(huì)不會(huì)泡茶,就看這個(gè)人在茶水比例上與沖泡時(shí)間上的拿捏。只有恰當(dāng)合適得手法,才能-出“佳品”來(lái)。那么接下來(lái)我們簡(jiǎn)單的介紹不同茶的沖泡方法。
綠茶:綠茶不屬于發(fā)酵茶,不宜坐杯,沖泡以后應(yīng)該立即飲用,在投入的茶葉與水的比例,盡量控制在1:50的范圍當(dāng)中,也就是一克茶葉配比50毫升的水。
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