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蘇州琴阿姨餐飲公司致力于特色餐飲，品牌餐飲，技術(shù)人才輸出，公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過多年的勵(lì)精圖治，歡迎新老客戶咨詢！
琴阿姨菜飯骨頭湯中的骨頭是用的大筒骨，下面介紹骨頭湯的做法。
將骨頭放入溫?zé)崴�，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉清洗。將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中，加入蔥、姜，然后放入冷水，冷水1好-加足。用大火燒開，撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì)，可能要撇1-2次)，轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)�。撇去浮�?根據(jù)肉質(zhì)，骨湯菜飯培訓(xùn)，可能要撇1-2次)后，轉(zhuǎn)小火燉，然后倒入酒50k左右。從營養(yǎng)獲取角度考量，在水燒開后可適量加醋，因?yàn)榇啄苁构穷^里的磷 、鈣溶解到湯內(nèi)；同時(shí)，不要過早放鹽，骨湯菜飯培訓(xùn)，因?yàn)辂}能使肉里含的水分很快跑出來，會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美。燉至2-3小時(shí)后出湯，即完成出湯!怎么樣-吧.一般豬肉骨頭湯能連續(xù)用，家庭中可煮1-3小時(shí)左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質(zhì)鮮味、脂肪營養(yǎng)已用盡為止。顏色：湯清而漂油。
蘇州琴阿姨餐飲公司致力于特色餐飲，品牌餐飲，技術(shù)人才輸出，公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過多年的勵(lì)精圖治，歡迎新老客戶咨詢！
條件
基本要求
1、具有-資格的法人或自然人；
2、擁有投資特許經(jīng)營連鎖店必需的資金及合理、-的開店場(chǎng)所。（店面積在30-80平方米左右）
2）經(jīng)營共識(shí)
1、熱愛餐飲行業(yè)，認(rèn)同公司經(jīng)營理念，遵守各項(xiàng)管理制度。
2、對(duì)“琴阿姨”所展示的企業(yè)文化、經(jīng)營理念，所追求的設(shè)計(jì)理念、品牌風(fēng)格達(dá)成高度共識(shí)；
3、樂于接受總部的管理，認(rèn)同總部經(jīng)營運(yùn)作方式并能夠提出合理化建議及-意見；
4、對(duì)特許經(jīng)營規(guī)章條例予以認(rèn)同；
5、對(duì)店組織架構(gòu)及管理模式予以認(rèn)同；
6、為-“琴阿姨”的出品，接受特色原材料由總部統(tǒng)一配送；
7、者必須認(rèn)同“琴阿姨”文化統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，首先同意按照公司要求在裝修風(fēng)格、文化布展、文化用品、員工服、餐用具、紀(jì)念品等方面達(dá)到統(tǒng)一化和規(guī)范化。
8、裝修必須經(jīng)總部驗(yàn)收統(tǒng)一。
9、全款-后公司在10天內(nèi)安排開業(yè)時(shí)間、發(fā)貨及上門1服務(wù)。
蘇州琴阿姨餐飲公司致力于特色餐飲，臺(tái)州菜飯，品牌餐飲，技術(shù)人才輸出，公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過多年的勵(lì)精圖治，歡迎新老客戶咨詢！
琴阿姨咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農(nóng)家正宗咸肉，菜飯，下面介紹咸肉的形成。
咸肉的腌制
一般分三次擦鹽，第
骨湯菜飯培訓(xùn)-琴阿姨餐飲管理(在線咨詢)-臺(tái)州菜飯由蘇州琴阿姨餐飲管理有限公司提供。蘇州琴阿姨餐飲管理有限公司位于蘇州市吳中區(qū)東吳南路125號(hào)名宇廣場(chǎng)北樓505室。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前琴阿姨餐飲管理在賓館、餐飲中享有-的聲譽(yù)。琴阿姨餐飲管理取得商盟，我們的服務(wù)和管理水平也達(dá)到了一個(gè)新的高度。琴阿姨餐飲管理全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)一定說明是在100招商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝！
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