楊國福麻辣燙冷藏柜-河源市麻辣燙冷藏柜-旭龍廚業(yè)品質(zhì)保障

  麻辣燙點(diǎn)菜柜的維修技巧：

   1.與大液化氣瓶對接充裝時(shí)，便攜式焊具用的小鋼瓶。室溫下充入氣量往往很少�？稍诔錃馇�，先將小鋼瓶放在麻辣燙點(diǎn)菜柜中冷凍數(shù)小時(shí)，再將大液化氣瓶倒置與小瓶對接充裝，這樣就能增加充入量，給使用帶來方便。

   2.冷凝器鋼窗柵條間會(huì)有很多絮狀塵垢，使用年久的麻辣燙點(diǎn)菜柜。不易清除干凈。修理時(shí)，可采用無助氧液化氣焊槍噴出的較弱散火，麻辣燙蔬菜冷藏柜，將其燒掉，就很容易用毛刷清理了。

   3.若需在柵格式蒸發(fā)器上盤彎銅管進(jìn)行替換，遇到修理冷凍室很大的麻辣燙點(diǎn)菜柜蒸發(fā)器銹蝕故障時(shí)�？捎美υ�電器線路的尼龍鎖扣扎帶進(jìn)行捆扎，既快又牢，-適合上門修理時(shí)采用。

   4.直接用磷銅焊條焊接冷凝器的鐵管接頭比較困難，修理麻辣燙點(diǎn)菜柜時(shí)。尤其是初學(xué)者，雖反復(fù)處置但焊口還是不佳。焊鐵管時(shí)，河源市麻辣燙冷藏柜，可先用砂紙將焊接處除漆去銹，若有鍍層必須刮凈。

   5.時(shí)間一長密封墊圈就會(huì)老化，維修中使用的三通閥及制冷劑開瓶閥。從而失去密封作用。有些規(guī)格的膠圈不易買到可用內(nèi)外徑適當(dāng)?shù)氖珍洐C(jī)機(jī)芯傳動(dòng)輪膠圈代替。更換三通閥閥針旋桿密封膠圈時(shí)，膠圈與旋桿間涂一些合成潤滑硅脂(普通機(jī)油會(huì)加劇膠圈老化)能加強(qiáng)密封作用。

   6.可利用麻辣燙點(diǎn)菜柜自身的壓縮機(jī)自抽空。首先將過濾器焊上三孔型，上門修理麻辣燙點(diǎn)菜柜時(shí)若需抽真空。進(jìn)氣孔旁的旁通孔中焊上一段較長的細(xì)銅管用于排氣，把管口插入一瓶冷凍油中，焊好其它接口并裝好三通閥和氟里昂氣瓶，關(guān)閉閥門，通電運(yùn)轉(zhuǎn)抽空。此時(shí)應(yīng)注意觀察，當(dāng)冷凍油中的排氣管口不再冒氣泡時(shí)即旋開三通閥門，注入少量制冷劑后關(guān)閉閥門，并在排氣口尚未排完制冷劑氣泡前，快速用封口鉗在靠近過濾器處卡住旁通排氣管路，剪去多余部分，焊死該口，即可停機(jī)或充注制冷劑。

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  麻辣燙原料含脂肪少，熱量比較低。麻辣燙的調(diào)料可以做到健康低脂。涮菜的時(shí)候沒有放油，調(diào)拌的時(shí)候也可以按照顧客的要求減少放油量。相比之下，炒菜的時(shí)候，往往要經(jīng)過滑油、烹炒、淋明油三個(gè)加油過程，而且顧客無法選擇菜肴的放油量。

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