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速凍機(jī)工作原理:
首先,將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機(jī)的水平輸送鏈上,凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道,作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng),待凍品盤上升至過(guò)1橋位置時(shí),推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,然后凍品盤隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí),制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流,與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍1結(jié),完成凍1結(jié)過(guò)程
食品速凍柜在我們的生活中主要的作用就是幫助企業(yè)、廠家、廚房等場(chǎng)合中,該設(shè)備的是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品儲(chǔ)藏工具。使用該設(shè)備處理的食物可以實(shí)現(xiàn)快速的制冷,可以還可以保持食物的營(yíng)養(yǎng)不流失。食品速凍柜設(shè)備的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn)。
1、食品速凍柜的工作效率非?,比較市面的速凍柜方面明顯速度要快,低溫技術(shù)達(dá)到-70到-200度。
2、設(shè)備的保障,在生產(chǎn)產(chǎn)品的時(shí)候,其-零部件采用商用壓縮機(jī),測(cè)試條件溫度環(huán)境溫度35度高溫測(cè)試,-40度到-70度,定做溫度-200度。
3操作方式簡(jiǎn)單,速凍機(jī)價(jià)格,食品速凍柜采用了一鍵式的開(kāi)關(guān),讓操作簡(jiǎn)單便捷。
4、產(chǎn)品電器零部件采用,內(nèi)部連接線及電源線均采用好的電纜。
5、產(chǎn)品的可視及食品接觸部分的板材均為不銹鋼304材質(zhì)。溫度為:-70℃,所需時(shí)間:30分鐘,電源:電壓,頻率,電相都可定制。
以上的內(nèi)容就是小編為大家講解的食品速凍柜所具有的優(yōu)勢(shì),喜歡我們?cè)O(shè)備的朋友可以來(lái)電進(jìn)行咨詢,訂購(gòu)。
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