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冷庫也需要維護,冷庫需要除霉殺菌與消毒是因為冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和細大量繁殖生長。冷庫排除異味有幾種方法。臭氧法。臭氧具有-的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器,可實現(xiàn)對庫房異味的排除。從事冷庫、冷藏保鮮庫、冷凍速凍庫、速凍機低溫箱、冷庫、實驗恒溫間、-溫實驗冷庫、制冰工程、鹽水池、海鮮機等制冷設備安裝設計及相關制冷產(chǎn)品開發(fā)研究的制冷企業(yè)。
冷柜和小冷庫在設計制造時己將所儲藏的熱量和壓縮機的容量.以及冷卻排管的傳熱面積經(jīng)過了合理的設計和計算.在使用中一般不需要調節(jié)。在拆卸過程中,小冷庫維修,應對主體結構認真地進行檢查,主要檢查混凝土的強度、裂縫,鋼筋銹蝕以及損壞部位的周圍情況等。但當膨脹閥損壞更換新品后.則應進行適當?shù)恼{節(jié)。調節(jié)時要依據(jù)冷柜和冷庫說明書中要求的庫溫未調定.一般取蒸發(fā)溫度較庫溫低10℃左右,如庫房溫度為-15℃,合肥冷庫維修,則其蒸發(fā)溫度應取-25℃。
冷庫機組安裝注意事項
1、機組應使用-電源,不要與其它用電設備共用。
2、接地螺栓在機組控制箱邊,請將接地線正確地與其連接,以-安全,接地線截面積與電源線相同。
3、機組接線后,必須用500伏搖表測量電路對地絕緣電阻,其值應在5兆歐以上。
4、機組附近不得放置易1燃、易1爆物。
5、機組周圍應保持-通風,環(huán)境溫度應在38℃以下,過高的環(huán)境溫度將導致機組故障。
6、機組應遠離熱源,避免日光直射?膳判箟嚎s機回氣管的凝露水。
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