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1、冷卻肉：主要用于短時間存放的肉品，通常使肉中心溫度降低到0℃～1℃左右。具體要求是，肉在放入冷庫前，先將庫溫降到零下4℃左右，肉入庫后，保持-1℃～0℃之間。豬肉冷卻時間為24小時，可保存5～7天。經(jīng)過冷卻的肉，表面形成一層干膜，從而阻止xijun生長，并減緩水分蒸發(fā)，延長保存時間。
2、冷凍肉：將肉品進行快速、-冷凍，使肉中大部分水成冰，這種肉稱為冷凍肉。冷凍肉比冷卻肉更耐貯藏。肉的冷凍，一般采用-23℃以下的溫度，并在-18℃左右貯藏。為提高冷凍肉的，使其在解凍后恢復原有的滋味和營養(yǎng)價值，目前多數(shù)冷庫均采用速凍法，即將肉放入-40℃的速凍間，使肉溫很快降低到-18℃以下，然后移入冷藏庫。
冷藏庫的溫度，要求低于-18℃，肉的中心溫度保持在-15℃以下。冷藏時，溫度越低，貯藏時間越長。在-18℃條件下，豬肉可保存4個月；在-30℃條件下，可保存10個月以上。
1季度我國豬肉進口量減少的主要原因
（一）-豬肉供應充足，進口需求減弱。近年來，隨著我國生豬生產(chǎn)能力的提升，生豬出欄量逐漸增加。2017年我國生豬出欄量增長0.5%，南通進口豬肉，豬肉產(chǎn)量增長0.8%；2018年1月至2月，規(guī)模以上生豬-屠宰企業(yè)屠宰量同比增長20.5%，其中2月同比增幅升至37.2% 。與此同時，豬肉消費卻呈現(xiàn)低迷態(tài)勢，2017年-商超豬肉消費同比降幅達10% 。豬肉供應能力提升而消費下降，進口需求減弱。
（二）-市場價格下跌，進口肉-弱化。今年以來，在供應充足的壓力下，我國生豬市場價格大幅下滑：1季度，我國生豬出欄價每公斤較年初下跌了4.5元，跌幅為30.5%；白條肉每公斤較年初下跌了6.6元，跌幅為31.5% 。與此同時，我國豬肉進口主要市場的價格則相對跌幅較淺，進口豬肉的-減弱。
南京千秋食品有限公司成立于2009年9月，進口豬肉批發(fā)市場，坐落于虎踞龍盤、人杰地靈的古都南京。北接蘇北，南臨滬浙，交利。公司是一家生產(chǎn)冷鮮肉企業(yè)，具有符合-要求的公司。公司秉承傳統(tǒng)的制作工藝，利用現(xiàn)代-術，注重現(xiàn)代人的口味和生活標準，進口豬肉的價格，相繼生產(chǎn)了一系列高標準-安全食品，產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，主要產(chǎn)品有：豬腰、豬肝、帶皮五花、肋排、棒骨、小里脊、三線肉等系列產(chǎn)品。公司內(nèi)部制度完善，衛(wèi)生環(huán)境-，產(chǎn)品標準齊全，公司已順利通過了iso9000體系，進口豬肉批發(fā)價格，擁有自己的食品商標。公司目前產(chǎn)品銷往-各地-廣大歡迎。
公司作為肉類產(chǎn)業(yè)鏈整合商，始終以誠信為立業(yè)之本，以-為興業(yè)之魂，以開放為發(fā)展之道，通過構建學習型組織，凝煉持續(xù)創(chuàng)造價值的高績效團隊。在發(fā)現(xiàn)價值、創(chuàng)造價值的同時，更注重分享價值，謀求和諧發(fā)展
進口豬肉批發(fā)價格-千秋食品(在線咨詢)-南通進口豬肉由江蘇千秋食品有限公司提供。江蘇千秋食品有限公司位于南京市鼓樓區(qū)建寧路61號中央金地廣場2幢807室。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前千秋食品在其它中享有-的聲譽。千秋食品取得商盟，我們的服務和管理水平也達到了一個新的高度。千秋食品全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。同時本公司還是從事冷凍豬肉，冷凍豬副產(chǎn)品，供應冷凍豬副產(chǎn)品的廠家，歡迎來電咨詢。
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