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福州抖一廚餐飲告訴您:接手轉(zhuǎn)讓店存在哪些-
1、轉(zhuǎn)手者是房東還是租賃者?
如果是房東出租場(chǎng)地,那么,要請(qǐng)房東拿出有效的產(chǎn)權(quán)證,根據(jù)產(chǎn)權(quán)證,福州蝦怕怕流程,對(duì)房屋的建筑面積、結(jié)構(gòu)等情況進(jìn)行檢查,避免張冠李戴,以假亂真。如果是租賃者轉(zhuǎn)讓餐飲,必須請(qǐng)房東出面共同商議,分清楚哪些東西是房東的,哪些東西是租賃者的,三方當(dāng)面清點(diǎn),出具文字憑據(jù),福州蝦怕怕,簽字畫押,方可深談。
2、這個(gè)地方能開餐館嗎?
不要單方面只聽信“轉(zhuǎn)讓者”的話,有條件的話,應(yīng)該到房產(chǎn)、消防、-、、街道等部門了解一番。另外,福州蝦怕怕招商,餐館周邊的老百姓對(duì)餐館經(jīng)營(yíng)什么態(tài)度-。一方面,周邊百姓是未來(lái)的消費(fèi)準(zhǔn)顧客,忽視不得;另一方面,百姓現(xiàn)在的意識(shí)、-意識(shí)非常強(qiáng)。百姓不滿意,shang訪、su訟、上門爭(zhēng)辯、媒體-,都有可能出現(xiàn)。
75%的餐飲為什么熬不過(guò)兩年,原因找出來(lái)了
毀于團(tuán)隊(duì),無(wú)人可用夠
企業(yè)做不大或者擴(kuò)張速度慢,很大的原因在于缺乏you秀的團(tuán)隊(duì)支撐。
很多餐飲初創(chuàng)者開一家店的時(shí)候自己親力親為可能沒有問題,但是要開多幾家店就顯得拙荊見肘了。這邊新店要開張,那邊可能連人都找不齊。即使將老店的團(tuán)隊(duì)抽調(diào)過(guò)來(lái),但如果沒有新鮮的-及時(shí)補(bǔ)充,這種拆東墻補(bǔ)西墻做法,zui終還是落得竹籃打水空。
風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)據(jù)庫(kù)cb insights的研究中,242家企業(yè)有23%的創(chuàng)業(yè)公司因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)問題導(dǎo)致失敗。這給我們創(chuàng)業(yè)者一個(gè)提醒:缺乏團(tuán)隊(duì)支撐的企業(yè),注定是走不遠(yuǎn)的。
福州抖一廚與你分享:餐廳越忙,管理者就越要做好這件事
巡臺(tái)不僅能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,還能在-事件發(fā)生時(shí)di一時(shí)間處理。
而且餐廳越是人多忙碌,福州蝦怕怕價(jià)格,餐飲管理者越是要巡臺(tái)。
就像jun隊(duì)只有在打仗的時(shí)候才能看出平時(shí)的訓(xùn)練成果,餐廳平時(shí)不會(huì)留意的問題,會(huì)在忙的時(shí)候體現(xiàn)出來(lái),這正是及時(shí)檢驗(yàn)和改正的時(shí)候。為加強(qiáng)餐廳的服務(wù)意識(shí),提高服務(wù),就餐中的巡臺(tái)工作是-的。作為主管級(jí)以上管理人員,要深刻認(rèn)識(shí)巡臺(tái)工作的意義,并按照規(guī)定嚴(yán)格地檢查、-、-。
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