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一般而言，純水和純表面活性劑不起泡，這是因為它們的表面和內(nèi)部是均勻的，很難形成彈性薄膜，即使形成亦不穩(wěn)定，會瞬間消失。但當溶液中有表面活性劑的存在，空氣進入溶液，水中的空氣被周圍的液體包圍而形成水中氣泡。

氣泡形成后，由于分子間力的作用，其分子中的親水基和疏水基被氣泡壁吸附，形成規(guī)則排列，其親水基朝向水相，疏水基朝向氣泡內(nèi)，從而在氣泡界面上形成彈性膜，其穩(wěn)定性很強，常態(tài)下不易。

消泡劑的作用原理

(1)化學反應(yīng)法

消泡劑能與發(fā)泡劑發(fā)生化學反應(yīng)，如發(fā)泡劑為肥皂時，可加酸使其變?yōu)橛仓�酸，也可加人ca2+、mg2+

等，使其形成不溶于水的固體，導致泡沫。

(2)降低膜強度法

一種消泡劑是非極性溶劑，如-、柴油、等，這些有機烴類可以迅速在液體表面鋪展，帶走部

分發(fā)泡劑，使液膜變薄，強度降低而引起。但這種消泡劑必須經(jīng)乳化后才能在造紙中應(yīng)用，否則

-等會對紙纖維造成污染。大多數(shù)消泡劑使用小分子醇類，如-、辛醇等，它們可以進人泡沫雙

分子定向膜中，使膜強度降低，并通過這些極性分子的擴散使部分發(fā)泡劑分子帶入水中。

(3)造成局部張力差異

能夠顯著降低表面張力的表面活性劑和固體疏水顆粒，如含氟表面活性劑、硅油、-、高碳醇、一

膠體si02、二硬脂酰乙er胺(ebs)能夠進入泡沫雙分子膜中，導致膜中表面張力局部降低，而膜的其余

部分則仍保持著較大的表面張力，這種張力差異使較強張力牽引著這個張力較弱的部分，從而導致泡

沫的。

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