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幾千年來(lái),酒瓶的材質(zhì)是不斷變化的,主要根據(jù)當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)來(lái)決定。遠(yuǎn)古時(shí)期,主要是竹、木、匏、果殼和動(dòng)物角一類的自然界形成的天然容器;新石器時(shí)代至夏代,以陶器為主流,并出現(xiàn)了少量的銅器和漆器酒具;商周時(shí)期,隨著青銅器的普及,銅酒具占了--,陶器-“二線”;秦漢時(shí)期,盛行漆器,并出現(xiàn)玉酒具;從魏晉到唐宋明清時(shí)期,瓷酒具一直穩(wěn)坐霸主寶座,美酒與陶瓷都是我國(guó)值得大書(shū)特書(shū)的“國(guó)粹”,兩者結(jié)合,使酒具增添了無(wú)窮的文化底蘊(yùn)和厚重的歷史情懷。這一時(shí)期也有不少金、銀、玉質(zhì)的貴重酒具;從-至今,我國(guó)一直以玻璃酒瓶唱主角,并大量采用陶瓷酒瓶(有不少酒瓶使用景德鎮(zhèn)瓷、宜興紫砂和窯口燒制的瓷器),另外還有少部分用鋁、鍍鋅鐵皮、塑料、不銹鋼、人造水晶、竹、木、匏和特殊紙等制做的酒瓶?v觀盛酒器皿的演變過(guò)程,曾占--的質(zhì)料順序大致是:天然材料——陶——青銅——漆——瓷——玻璃。
我們所見(jiàn)到的葡萄酒瓶大都是深色的,如深綠色、棕色等。葡萄酒之所以多為深色,并不是出于審美觀點(diǎn),而是由葡萄酒的怕光性決定的,深顏色的酒瓶可使葡萄酒免受日光照射,從而使葡萄酒的性能更穩(wěn)定,道理跟夏天人們要戴太陽(yáng)鏡一樣。
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