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氯化鈣在啤酒釀造過程中起著重要作用,對啤酒的-,化肥增產(chǎn)造粒氯化鈣,下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下氯化鈣在啤酒釀造中的五大作用:
1、促進負電荷的蛋白質絮凝
2、調節(jié)糖化醒液州值
3、ji活淀粉酶活力
4、沉淀蛋白質
5、沉淀草酸根
以上就是氯化鈣在啤酒釀造中的五大作用,氯化鈣,希望對大家有所幫助。
但是有一點要注意,在啤酒釀造過程中,一定要用正規(guī)的食品級氯化鈣,在使用-定要廠家提供相關的食品級-,紡織-廠家以次充好。
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