輸送帶微波烘干殺菌機(jī)-紫光設(shè)備-微波烘干殺菌機(jī)

  微波的產(chǎn)生　

　     微波能通常由直流電或50hz交流電通過一特殊的器件來(lái)獲得�？梢援a(chǎn)生微波的器件有許多種，但主要分為兩大類：半導(dǎo)體器件和電真空器件。電真空器件是利用電子在真空中運(yùn)動(dòng)來(lái)完成能量變換的器件，或稱之為電子管。在電真空器件中能產(chǎn)生大功率微波能量的有磁控管、多腔速調(diào)管、微波三、四極管、行波管等。在目前微波加熱領(lǐng)域-是工業(yè)應(yīng)用中使用的主要是磁控管及速調(diào)管。

微波的性質(zhì)

  二、選擇性加熱　

　物質(zhì)吸收微波的能力，輸送帶微波烘干殺菌機(jī)，主要由其介質(zhì)損耗因數(shù)來(lái)決定。介質(zhì)損耗因數(shù)大的物質(zhì)對(duì)微波的吸收能力就強(qiáng)，相反，介質(zhì)損耗因數(shù)小的物質(zhì)吸收微波的能力也弱。由于各物質(zhì)的損耗因數(shù)存在差異，微波加熱就表現(xiàn)出選擇性加熱的特點(diǎn)。物質(zhì)不同，柜式微波烘干殺菌機(jī)，產(chǎn)生的熱效果也不同。水分子屬極性分子，介電常數(shù)較大，箱式微波烘干殺菌機(jī)，其介質(zhì)損耗因數(shù)也很大，對(duì)微波具有強(qiáng)吸收能力。而蛋白質(zhì)、碳水化合物等的介電常數(shù)相對(duì)較小，其對(duì)微波的吸收能力比水小得多。因此，對(duì)于食品來(lái)說(shuō)，含水量的多少對(duì)微波加熱效果影響很大�！　�

  三、熱慣性小　　微波對(duì)介質(zhì)材料是瞬時(shí)加熱升溫，能耗也很低。另一方面，微波的輸出功率-可調(diào)，介質(zhì)溫升可無(wú)惰性的隨之改變，不存在“余熱”現(xiàn)象，極有利于自動(dòng)控制和連續(xù)化生產(chǎn)的需要。