湖北億睿葛業(yè)有限公司提供天然葛根粉價(jià)格-天然葛根粉- 湖北億睿。
食用方法一作為食材用于日常烹飪
葛根食用方便可用來炒菜、煲湯及煮粥。
葛根釀肉做法:
食材:粉葛500克、豬梅頭肉300克、雞蛋1個(gè)
調(diào)料a:鹽2克、料酒10克、白胡椒粉少許、姜蔥末適量
調(diào)料b:生抽10克、蠔油5克、紅燒醬油5克、紅糖5克、油10克
做法:1、用刀將豬梅頭肉剁成肉末。2、將肉末放到料理碗中,加入鹽、白胡椒粉、料酒及姜蔥末拌勻,磕入雞清,用筷子順同一個(gè)方向攪拌,直到感到阻力為止,這樣可以使肉末筋道。3、葛根去提硬皮。4、如果葛根比較大的話,用刀切成均勻兩半后,再用刀將其中一半葛根切成連刀片,連刀片就是中間一刀不用切斷。5、把準(zhǔn)備好的肉末釀進(jìn)葛根片中,做成葛根夾。6、鍋置灶上,倒入油,把葛根夾放到鍋里細(xì)火慢煎至表面金黃。7、倒入一碗清水,天然葛根粉功效,沒過葛根為主,加入生抽、蠔油、紅燒醬油及紅糖,大火燒開,轉(zhuǎn)成小火慢燒20分鐘。8、20分鐘后,大火收汁即可,可適當(dāng)留些湯汁,天然葛根粉價(jià)格,吃起來更有味。
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真正的葛根粉到底是什么顏色
在這里老農(nóng)要開始說話了,天然葛根粉供應(yīng)商,老農(nóng)做了五年的葛根粉了,見過了很多種顏色,老農(nóng)家做的葛粉都是純手工做的,每一批的顏色都會不一樣,過濾的次數(shù)不一樣,泡出來的顏色也會有差別。
很多拍照的光線不一樣,拍出來的顏色也是有差別的,很多人看下圖的說是偏黃,天然葛根粉,但又有人說是褐色,其實(shí)每個(gè)人心中定義顏色的叫法也不一樣。
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葛根粉的制作步驟
1.洗滌工藝:依靠淀粉旋流器來完成的,旋流器分為濃縮旋流器和洗滌精制旋流器。通過篩分以后的淀粉漿先經(jīng)過濃縮 旋流器,底流進(jìn)入洗滌精制旋流器,后達(dá)到產(chǎn)品要求。
2.采用脫水機(jī):可實(shí)現(xiàn)自動給料、自動脫水、自動清洗
3.淀粉干燥:氣流干燥機(jī)是利用高速流動的熱氣流使?jié)竦矸蹜腋≡谄渲,在氣流流動過程中進(jìn)行干燥。具有傳熱系數(shù)高,傳熱面積大,干燥時(shí)間短等特點(diǎn)
4.淀粉冷卻與過篩包裝:淀粉經(jīng)干燥后,溫度較高,為-淀粉的粘度,需要在干燥后將淀粉迅速降溫。
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