紹興咸魚(yú)批發(fā)-國(guó)榮臘肉香腸美味之選-大頭咸魚(yú)批發(fā)

義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)交通。

臘肉魚(yú)干臘腸醬鴨臘鴨腿

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氣味鑒別

良質(zhì)干魚(yú)——具有魚(yú)干的正常風(fēng)味。

次質(zhì)干魚(yú)——可有輕微的異味。

劣質(zhì)干魚(yú)——有酸味、脂肪酸敗或腐i敗臭味。

組織狀態(tài)鑒別

良質(zhì)干魚(yú)——魚(yú)體完整、干度足，肉質(zhì)韌性好，切割刀口處平滑無(wú)裂紋、破碎和殘缺現(xiàn)象。

次質(zhì)干魚(yú)——魚(yú)體外觀基本完善，但肉質(zhì)韌性較差。

義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

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每年的歲末年初都是浙江省諸暨市白塔湖捕撈各種魚(yú)類(lèi)的黃金季節(jié)，也是魚(yú)干腌制晾曬的好時(shí)節(jié)。魚(yú)干用傳統(tǒng)工藝手工腌制晾曬的魚(yú)干是當(dāng)?shù)匕傩者^(guò)年的佳肴，同時(shí)也是他們過(guò)年饋贈(zèng)親友的禮品。隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，晾曬魚(yú)干又成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收-的途徑之一。