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內(nèi)質(zhì)辨別 滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指-性不強(qiáng),沒(méi)有澀味,口感很舒服。回甘是指茶湯濃而-性不強(qiáng),茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。
干倉(cāng)、濕倉(cāng)普洱
將普洱茶存放在相對(duì)濕度在80%以下的倉(cāng)庫(kù)里,讓其緩慢自然陳化,轉(zhuǎn)化為“陳香”品質(zhì),這種茶葉習(xí)慣稱之為“干倉(cāng)普洱茶”。
而“濕倉(cāng)普洱茶”是將普洱茶放入相對(duì)濕度在80%以上的濕倉(cāng)庫(kù)里,使其快速轉(zhuǎn)化,但在轉(zhuǎn)化的過(guò)程中會(huì)發(fā)生霉變的普洱茶,稱為“濕倉(cāng)普洱”。
干倉(cāng)陳化,才能越陳越香,有-商家用濕倉(cāng)茶冒充陳年干倉(cāng)茶。
●購(gòu)買的普洱茶熟茶出廠日期是在半年以內(nèi)的,那么存放方法在一年之內(nèi)其實(shí)無(wú)需太過(guò)于刻意去制造存放環(huán)境空間,就和上面的存放方法一樣就可以。因?yàn)槌鰪S在半年左右的熟茶,在自然通風(fēng)的空間當(dāng)中存放一年左右,其茶性還有繼續(xù)自然轉(zhuǎn)換的空間,并不會(huì)讓茶氣消散。
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