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微波解凍設(shè)備廠家解凍技術(shù)微波解凍設(shè)備是使凍物料整體加熱升溫，微波解凍設(shè)備具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小，即溫度均勻性好且需時(shí)間短，以及溫升速率易控制等特點(diǎn)，無水流出，顏色好，無水份流失.微波解凍設(shè)備多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，品質(zhì)-，價(jià)格合理，服務(wù)完善，肉類微波解凍設(shè)備電話，山東科弘，解凍技術(shù)，10分鐘解凍，-18℃~-2℃. 采用頻率為2450mhz或915mhz的微波源。加熱時(shí)微波穿透物料內(nèi)外同時(shí)加熱，蕪湖微波解凍設(shè)備電話，不需要熱傳導(dǎo)，可帶包裝進(jìn)行解凍，速度快、能耗低、衛(wèi)生。解凍時(shí)所需的操作人員少，工作環(huán)境-。采用傳統(tǒng)方法需要2～5天時(shí)間在解凍室內(nèi)解凍，而利用微波處理，一塊厚20cm、重50kg的冰凍牛肉塊可在2min內(nèi)將溫度從－15℃升高到－4℃。所以，微波工藝為工業(yè)化生產(chǎn)帶來了-的方便與經(jīng)濟(jì)效益。微波調(diào)溫還可防止由于傳統(tǒng)方法在長(zhǎng)時(shí)間解凍過程中的滴瀝損失和表層污染與-，提高了場(chǎng)地與設(shè)備的利用率。對(duì)有包裝的物料，微波調(diào)溫可以在不拆除其包裝的條件下進(jìn)行，不僅簡(jiǎn)化了操作，而且降低了對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的要求。
微波解凍是在電磁波的物理作用下，利用極性分子振動(dòng)產(chǎn)生與周圍分子的彈性碰撞而摩擦生熱，從而產(chǎn)生解凍的效果。微波解凍-的特點(diǎn)是解凍不化凍(-4℃—0℃，由于冰和水的介電常數(shù)不同，吸收微波的能力也不一樣，因此微波解凍需要控制在零度以下，防止零度以上的產(chǎn)生，也正是由于解凍不化凍的特性，不但利于產(chǎn)品的保鮮，還非常利于切割等加工，所以由這種方法解凍的食品，具有生產(chǎn)成本低、、無滋長(zhǎng)和占地面積小等優(yōu)點(diǎn)。山東科弘微波鑄造品質(zhì)信譽(yù)成就未來，微波解凍設(shè)備用于肉制品及海產(chǎn)品的解凍設(shè)備性能穩(wěn)定，-，解凍時(shí)間短，凍肉塊在-18℃左右通過微波解凍設(shè)備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃，處理能力與肉的品質(zhì)有關(guān)即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)，肉質(zhì)越肥處理量越大，冷凍肉微波解凍設(shè)備電話，對(duì)精瘦肉的處理能力比肥肉相對(duì)小些，微波解凍設(shè)備全不銹鋼制造，符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，微波解凍設(shè)備可根據(jù)用戶的產(chǎn)量等要求定做，微波解凍設(shè)備3分鐘微波解凍設(shè)備適合于大型肉制品加工廠.
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