深圳鋒利家用刀具-鋒利家用刀具代工廠-瑞泰五金(商家)

金剛石

金剛石分人造和天然兩種，做切削刀具的材料，深圳鋒利家用刀具，大多數(shù)是人造金剛石，其硬度-，可達10000 hv（硬質(zhì)合金僅為1300～1800 hv）。其耐磨性是硬質(zhì)合金的80~120倍。但刃性差，對鐵族材料親和力大。因此一般不宜加工黑色金屬，主要用于硬質(zhì)合金、玻璃纖維塑料、硬橡膠、石墨、陶瓷、有色金屬等材料的高速精加工

氮化硼（cnb）

這是人工合成的超硬刀具材料，其硬度可達7300～9000hv，鋒利家用刀具報價，僅次于金剛石的硬度。但熱穩(wěn)定性好，可耐1300~1500℃高溫，與鐵族材料親和力小。但強度低，焊接性差。目前主要用于加工淬火鋼、冷硬鑄鐵、高溫合金和一些難加工材料

鋼材是很多人選購廚刀的重要標準，但是買刀不是買鋼材，一把刀的價值由材料、做工、品牌、工藝、刀柄工藝、控制、表面工藝、造型設(shè)計感等諸多因素決定，所以德系廚刀所用鋼材硬度上雖然普遍不如日系，但因為使用感受優(yōu)異，鋒利家用刀具代工廠，所以范圍內(nèi)--。后，選購中式廚刀還是西式廚刀？我是這么選的，一把，干粗活，鋒利家用刀具團購價，處理魚頭、雞鴨鵝、排骨；一把三德刀，切肉片和蔬菜；一把剔骨刀，剔肉用的；一把削皮刀，處理水果。