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碳酸鎂是什么？碳酸鎂是白色單斜結(jié)晶或無(wú)定形粉末。-、無(wú)味氣中穩(wěn)定，食品級(jí)碳酸鎂用途，相對(duì)密度2.16，微溶于水，食品級(jí)碳酸鎂，水溶液碳酸鎂呈弱堿性，在水中的溶解度為0.02%（15℃）。碳酸鎂易溶于酸和銨鹽溶液。煅燒時(shí)易分解成氧-和-。遇稀酸即分解放出-。一般情況下微溶于水。加熱時(shí)易與水反應(yīng)（硬水軟化時(shí)）生成氫氧-（因?yàn)闅溲?比碳酸鎂更難溶）。歡迎到大自然食品進(jìn)行選購(gòu)期待與您的合作關(guān)系！
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食品添加劑碳酸鎂的制法及鑒別方法食品添加劑碳酸鎂目前市面上食品添加劑碳酸鎂的制法有兩種：(1)將菱鎂礦(mgco2)或白云石(mgco3·caco3)經(jīng)處理，精制而成。(2)將-鎂和碳酸鈉反應(yīng)后所得沉淀精制制成。食品添加劑碳酸鎂鑒別方法取碳酸鎂0.2g逐漸添加稀-溶液(1+3)ml時(shí)，溶解并冒泡。不出現(xiàn)沉淀，食品級(jí)碳酸鎂出售，隨后添加磷-二鈉溶液(1+8)，則產(chǎn)生白色結(jié)晶性沉淀，食品級(jí)碳酸鎂，向所收集的沉淀加氨液時(shí)沉淀不溶。
食品添加劑是否安全？食品添加劑的生產(chǎn)都要經(jīng)過嚴(yán)格的評(píng)價(jià)和檢測(cè)，并且都要經(jīng)過一系列試驗(yàn)驗(yàn)證等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，在確定對(duì)身體沒有安全-后才可以被批準(zhǔn)使用，-人體食用的安全性。所以食品添加劑只要是按照規(guī)定使用就是十分安全的，消費(fèi)者可以放心食用。碳酸鎂食品添加劑、碳酸鎂食品配料、食用碳酸鎂、碳酸鎂食品級(jí)、使用碳酸鎂添加劑
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