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商用電熱鍋通過大范圍功率調(diào)節(jié)與控制技術(shù)的運(yùn)用,食堂用大電熱鍋,能靈活的控制烹飪溫度,可隨意設(shè)定烹調(diào)所需的從常溫到350度的要求,便于廚師掌握火候,-食品美味,有利于菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。傳統(tǒng)爐具溫度控制較難,容易造成食物過火。
商用電熱鍋功能齊-做到烹調(diào)制作的煎、炸、炒、煮、蒸、燉等各種功能。而傳統(tǒng)爐具功能相對單一,局限較大。
商用電熱鍋由于是電加熱方式,沒有了產(chǎn)生有害廢氣物和氧氣的消耗,-了空氣,廚師不再感到有異味、剌眼、烘烤的感覺,-了-。而且減少了溫室效應(yīng)空氣溫度對大自然的影響。避免了鍋內(nèi)油溢爐膛時(shí)大火沖天現(xiàn)象,點(diǎn)火時(shí)與氣閥同步,不重復(fù)點(diǎn)火,不炸爐,火災(zāi)和誤傷的-。
山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節(jié)能湯桶、液態(tài)導(dǎo)熱鍋等產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的廠家。
商用電熱鍋采用新技術(shù)和-的焊接工藝,汕尾食堂電熱鍋,將鋁-盤和不銹鋼、精造鑄鐵焊接成一體,商用食堂電熱鍋,敷合底具有熱效率利用率高、導(dǎo)熱性好、機(jī)械強(qiáng)度大、故障率低等特點(diǎn),熱效率可達(dá)95%以上,受熱均勻,長時(shí)間干燒不受損,是其他工藝-的。
隨著多年來企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,商用電熱鍋設(shè)備品種不斷增多,為滿足廣大客戶的需要,可參考來樣為客戶加工產(chǎn)品,也可以為客戶單獨(dú)開發(fā)生產(chǎn)。
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