舜天烘干設(shè)備-蒸汽烘干機-烘干機

烘干機物理模型

針對熱泵型香菇烘干房，對加熱室和物料室樹立4200×2200×2100mm（長×寬×高）的物理模型，模型-香菇堆積的物料盤設(shè)定為模塊化的多空介質(zhì)，為了得出烘干房內(nèi)較優(yōu)的氣流組織方式，本次模仿對烘干室設(shè)計了四種不同的送風(fēng)方式，種送風(fēng)方式為側(cè)送風(fēng)上回有回風(fēng)通道；第二種送風(fēng)方式為烘干機側(cè)送風(fēng)上回?zé)o回風(fēng)通道；第三種送風(fēng)方式為下送風(fēng)上回有回風(fēng)通道；第四種送風(fēng)方式為下送風(fēng)上回?zé)o回風(fēng)通道。

烘干機工作過程中烘干房內(nèi)的氣流狀態(tài)為湍流狀態(tài)，考慮到烘干機烘房內(nèi)的空氣活動屬于不行壓縮的低速湍流，并且契合boussinesq假設(shè)，烘干房內(nèi)熱空氣與四周內(nèi)壁的接觸形成了約束流，而規(guī)范k-模型對于有壁面束縛的約束活動預(yù)測較為靜確，因此本次烘干機模仿中選用規(guī)范 k-模型。模仿所使用軟件是由英國帝國理工學(xué)院所研制的phoenics軟件，phoenics是上套商用核算流體與核算傳熱學(xué)軟件，果脯烘干機，其通風(fēng)模仿結(jié)果具有較強-性與靜確性。

烘干機熱風(fēng)烘干是以熱空氣作為干燥介質(zhì)，將熱量傳遞給物料，使得物料的水分分散至表面，由熱空氣帶走的干燥進程。其意圖是使物料的水分含量下降到一定的水平，抑制果蔬中的微生物的生長，然后延伸貨架期，提高儲藏效果。

烘干機結(jié)合桑葚的加工特性，比較不同的桑葚種類，影響果實含水率的各要素的主次次序依次為品種、開始烘干溫度、預(yù)處理溫度、包裝方法，烘干機即醉優(yōu)參數(shù)為預(yù)處理溫度３５℃、開始烘干溫度５５℃，以紫黑色桑葚為試材，蒸汽烘干機，充真空包裝能較好地堅持果實的含水率。影響果實失重率的各要素的主次順序依次為種類、開始烘干溫度、預(yù)處理溫度、包裝方法，即醉優(yōu)參數(shù)為預(yù)處理溫度２５℃、開始烘干溫度５０℃，以紫黑色桑葚為試材，菌類烘干機，充真空包裝能較好地堅持果實的失重率。影響果實色彩改變的各要素的主次次序依次為預(yù)處理溫度、開始烘干溫度、種類、包裝方法，即醉優(yōu)參數(shù)為預(yù)處理溫度２０℃、開始烘干溫度５０ ℃，以紫黑色桑葚為試材，充氣包裝能減緩果實烘干的色彩改變。

烘干機