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菊花能入藥,久服或飲菊花茶能令人長壽。宋代詩人蘇轍:“南陽白菊有奇功,潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴!熬栈ㄈ狻笔墙(jīng)過長期摸索制作成的一種菊菜,它由一塊塊用蔗糖熬漿-的-豬肉加工制成,玲瓏剔透,有如白玉。每塊之上黏上幾絲菊瓣,飽飲油脂糖甜,觀其金黃色澤,吃到口里葷中有素,素中有葷,香甜不膩,大菊花工程苗,實為名菜。至今已有七百多年的歷史,是延續(xù)年代久、規(guī)模的菊會之一,人數(shù)時可達一百萬。還有菊花魚球、油炸菊葉、菊花魚片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等,這些菊餐不但色香味-,而且營養(yǎng)豐富。田區(qū)及田的四周圍環(huán)境所發(fā)生的雜草,大菊花盆栽苗,其非競爭性危害可成為病蟲之寄主或棲息所在,大菊花,而間接造成損失。平地旱田所發(fā)生的一年生雜草,發(fā)生在高溫季節(jié)的雜草種類有芒稷、牛筋草、馬唐、子、及野莧;在低溫的秋冬季節(jié)主要雜草有鵝兒腸、鼠曲舅、小葉灰藋、小葉碎米薺、山芥菜、泥胡菜、早苗蓼。
菊花歷史已有3000多年。早的記載見之于<周官>、<埠雅>。<禮記·月令篇>:“季秋之月,大菊花哪里賣,鞠有黃華”,說明菊花是秋月開花,當(dāng)時都是種,花是黃色的。從周朝至春秋戰(zhàn)國時代的<詩經(jīng)>和屈原的<離騷>中都有菊花的記載。<不同類型里的菊花又命名各種各樣的品種名稱。:在植物分類學(xué)中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。
菊花品種大批失散,已無正式文獻可查。-,隨著園藝事業(yè)的發(fā)展,菊花也經(jīng)歷了曲折歷程而日益發(fā)展壯大。菊花的栽培歷史,是花卉園藝發(fā)展的一部分。近年來,在繼承前人經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,提高栽培技術(shù),采用雜交育種、輻射誘變、組織培養(yǎng)等新技術(shù),不僅提高了菊花的生產(chǎn),并使品種數(shù)量劇增,據(jù)不完全統(tǒng)計已經(jīng)達7000個品種以上。大立菊一株可開花5000朵以上,案頭菊、盆景菊的發(fā)展,更提高了菊花的觀賞價值。范成大菊譜(1018)記載有35個品種,其中的“合蟬”、“紅二色”是管瓣出現(xiàn)的早記載。菊花;并且出現(xiàn)了紫色和白色的品種。如李商隱詩:“暗暗淡淡紫,融融冶治黃”。白居易詩:“滿園花菊黃,中有孤叢色似霜”等就是明證。這時,菊花從傳到日本,得到-民的-。之后他們將菊花與日本若干野菊進行雜交,而形成了日本栽培菊系統(tǒng)。
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