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廚具保養(yǎng)要點(diǎn)——碗碟架方便衛(wèi)生
很多人在洗完碗碟后會(huì)用抹布擦干凈,再放進(jìn)碗碟架里。這樣的做法是不對(duì)的,只有-抹布足夠干凈才能這樣做?梢詫⑼氲馨旁陔x水池較近的地方,一洗完順手就能放上去,沒(méi)一會(huì)水就瀝干凈了,山西廚房設(shè)備,讓自然風(fēng)把碗碟吹干才能-碗碟的衛(wèi)生。
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廚具保養(yǎng)要點(diǎn)——勺鍋鏟高掛
家中常用的勺子有湯勺、漏勺、鍋鏟等,這些的都是比較常用的。很多人用完以后會(huì)選擇將它們放到櫥柜的抽屜里,或者直接放在鍋里。這樣的做法不利于勺子干燥,還會(huì)給抽屜和鍋帶來(lái)水分,導(dǎo)致它們上潮和上銹。
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餐具材料要選擇
餐具放入消毒柜之前要注意:塑料等不耐高溫的餐具直接放置在消毒柜的上層的臭氧低溫消毒箱內(nèi),對(duì)于陶瓷和玻璃類(lèi)材質(zhì)的餐具就放置在消毒柜的下層采用高溫紅外線消毒。注意的是花花綠綠的具有彩釉的陶瓷不能放置在高溫消毒柜內(nèi)消毒,因?yàn)椴视灶伭现兄泻S豌U、鎘等重金屬,若遇到高溫就容易溢出,這些-容易在高溫調(diào)解下分解出來(lái)污染餐具。
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