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因?yàn)榘拙频木凭葦?shù)相對(duì)較高,而我準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于 10vol%的飲料,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。因?yàn)樵谶@個(gè)酒度以上,菌類基本難以生存,不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的問(wèn)題。由于白酒的特殊性,白酒如果在合適條件下儲(chǔ)存期越長(zhǎng),天淇謙源銷售,里面的醇和酸會(huì)發(fā)生微量反應(yīng),生成酯類香味物質(zhì),達(dá)到一種微平衡,酒就更香,所以白酒不需要保質(zhì)期。
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