餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)-餐飲培訓(xùn)-漢食觀飲食技術(shù)基地

漢堡包是英語hamburger的音譯，是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物。

較早以前的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉餅組成，現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營養(yǎng)好，餐飲培訓(xùn)，現(xiàn)在已經(jīng)成為方便主食之一。漢堡包熱量高，餐飲小吃培訓(xùn)，含有大量脂肪，不適合-人群或三高人群過量食用。

冷鍋串串，是串串香火鍋的一種演變“串串香”，屬于川菜系。

冷鍋串串出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的成都 。成都一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營“串串香”，所以屬于火鍋的一種，餐飲行業(yè)培訓(xùn)，但略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀，用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，再放入配方的鍋里加工煮熟即可食用。食用時，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。冷鍋串串因其方便實用且經(jīng)濟(jì)美味的特性在市場上獲得了迅速發(fā)展，現(xiàn)今的冷鍋串串早已走出成都，成為-廣大民眾喜愛的小吃。不過要注意，冷鍋串串雖然有“冷”字，但它是熱的，只是那口“鍋”是冷的。