|
肉品保鮮技巧
2.1 以冷凍、冷藏車運(yùn)輸原料 為做好原料的溫度管理，以避免原料在運(yùn)送期間溫度產(chǎn)生變化，冷凍肉品原料應(yīng)以冷凍車來運(yùn)輸，噴霧冰臺(tái)，且其溫度要控制在—18℃以下。冷藏品則須以冷藏車運(yùn)輸，溫度應(yīng)維持0℃以下。此外，為不使肉品受到污染，運(yùn)輸?shù)能囕�、容器均需保持清潔。家畜肉容易發(fā)酵，其冷藏原料，噴霧冰臺(tái)圖片，為降低品溫，需要再敷冰塊。
噴霧冰臺(tái)在安裝的注意事項(xiàng)
噴霧冰臺(tái)在安裝的時(shí)候要和墻面保持一定的距離，這樣可以保持通風(fēng)和散熱，保鮮展示柜背部留有10厘米以上，頂部留有50厘米以上的空間。保鮮展示柜要放置在通風(fēng)、遠(yuǎn)離熱源、地面堅(jiān)實(shí)平坦的地方，外部環(huán)境對保鮮展示柜的影響也很大，一個(gè)好的外部環(huán)境可以為噴霧冰臺(tái)冷凝器帶來-的散熱。
冠威制冷設(shè)備集科、工、貿(mào)為一體，擁有一批中、設(shè)計(jì)人員；擁有國內(nèi)-的生產(chǎn)設(shè)備、采用-的生產(chǎn)工藝、嚴(yán)格的控制體系和現(xiàn)代化的管理方式，加上生產(chǎn)技術(shù)工人嚴(yán)格的培訓(xùn)，-生產(chǎn)的每一臺(tái)產(chǎn)品。1、保鮮意為保持新鮮，噴霧冰臺(tái)品牌，包括貯藏、運(yùn)輸、和銷售等保鮮，通常意義的保鮮指的是蔬菜后水果的貯藏保鮮。
2、保鮮的內(nèi)因與外因 果蔬的自身內(nèi)在品性是其新鮮水平的固有本質(zhì)，品種的這種固有本質(zhì)即是內(nèi)因。采取各種方式抑制衰老，保持新鮮的措施即是外因。 果蔬自身、無傷病是搞好保鮮的基礎(chǔ)。貯藏技術(shù)是外因，只能對保鮮產(chǎn)品的某些生物學(xué)特性作些補(bǔ)充和修飾，對于某一特定品種，無論采取何種-保鮮技術(shù)，噴霧冰臺(tái)廠家，其貯藏壽命都是有限的，只有采前生產(chǎn)栽培與采后保鮮技術(shù)相輔相成才能獲得貯藏效果。
3、果蔬的化學(xué)組成及其在采后成熟衰老中的變化 果蔬中所含的化學(xué)成分可分為兩部分，即水和固性物。
噴霧冰臺(tái)-冠威制冷設(shè)備商用冰臺(tái)-噴霧冰臺(tái)圖片由博興縣興福鎮(zhèn)冠威廚房設(shè)備廠提供。博興縣興福鎮(zhèn)冠威廚房設(shè)備廠堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供-的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。山東冠威制冷——您可-的朋友，公司地址：山東省濱州市博興縣興福鎮(zhèn)，聯(lián)系人：穆玉燕。同時(shí)本公司還是從事玻璃罩展示柜，玻璃罩小菜展示柜，階梯形冰臺(tái)展示柜的廠家，歡迎來電咨詢。
聯(lián)系我們時(shí)請一定說明是在100招商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝！
本文鏈接：http://www.jiewangda.cn/zhaoshang/249909005.html
關(guān)鍵詞：
滇公網(wǎng)安備 53011202000392號(hào)