電磁爐-科越電子廚房設(shè)備-全自動電磁爐定做

商用電磁爐是一個安全、節(jié)能的產(chǎn)品，況且在出廠前都會經(jīng)過嚴(yán)格的安全檢測，就以科越的商用電磁爐來說具備了以下保護(hù)功能：

過壓保護(hù)：當(dāng)三相電源的電壓超過475v兩秒，電磁爐會停止-并發(fā)出報警聲響，且顯示相應(yīng)的故障代碼

過流保護(hù)：電源超過額定電流時，電磁爐減少電流或停止加熱

欠壓保護(hù)：三相電源電壓超過280v時電磁爐不會加熱，并發(fā)出報警聲響

無鍋保護(hù)：當(dāng)檢測到鍋具離開電磁爐或無鍋具時，電磁灶停止加熱并發(fā)出報警聲響

缺相保護(hù)：三相線缺少其中一相或二相時，電磁灶便會停止加熱。電磁爐

 相對于燃?xì)鉅t的優(yōu)點(diǎn)在于，電磁爐能夠更快的加熱食品，安全性和性更高，跟節(jié)能可以-的節(jié)省成本，全自動電磁爐廠，安裝方便簡單，不需要排煙管和燃?xì)夤�，只需要接入電即可，全自動電磁爐公司，具備凹面爐面設(shè)計，全自動電磁爐工廠，能夠兼容傳統(tǒng)鐵炒鍋，同時能夠兼容所有中式烹飪手法，相對于平面電磁爐加熱面積。電磁爐

 但是相對于燃?xì)鉅t缺點(diǎn)在于受熱面積小，能產(chǎn)生的-溫遠(yuǎn)比傳統(tǒng)燃?xì)鉅t低，加熱模式不同，電磁爐是瞬時加熱，一瞬間到達(dá)-溫，電磁爐，而燃?xì)鉅t是逐漸加熱，因此電磁爐容易造成受熱不均，電磁爐由于不是明火加熱并且-溫度一般在200度，即使是擁有技術(shù)底蘊(yùn)的廠家-也只能到400度，而燃?xì)庠?能到達(dá)1000度，因此電磁爐無法炒出燃?xì)鉅t一般的鑊氣。